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Rena* sweets
renasweets.exblog.jp
モンブランLesson(抹茶&プレーン)のこと。
モンブランLesson(抹茶&プレーン)のこと。_b0162504_17403092.jpg


やっと納得のいくモンブラン完成しました!
今回は抹茶モンブランとお子様でも食べやすいシンプルなモンブランの2種を
作ります。
こちらも申し訳ないですが、マロンペーストがなくなり次第終了ですので
早めに申し込みをお願いいたします。

土台はさくさく焼きメレンゲ♪
湿気り防止に少しホワイトチョコでコーティングして
あっさりとしたチーズクリームをのせます。
モンブランLesson(抹茶&プレーン)のこと。_b0162504_1743099.jpg

モンブランクリームはフランス産のマロンペーストを使用し、FPを使いガーっと全て混ぜてしまったら
あとは絞るだけ★
簡単な工程ではありますが、全てにバランスのとれたおいしいモンブランに
仕上がったと思います♪
モンブランLesson(抹茶&プレーン)のこと。_b0162504_17485435.jpg

レッスンされる方、楽しみにしていてくださいね♪♪
by kiyo24sou713 | 2011-01-07 17:44 | Lesson*menu
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