先日いただいた、福島産のミスピーチという名前の桃。
珈琲教室を主宰してみえる【Salon de Table】のSatomi先生から頂いたものです♪
ケーキに変身させてお礼をしたかったのですが、作ってみたかった丸ごと桃のタルトに
チャレンジしましたょ~♪
桃は変色しないように、下処理だけしておきました♪
タルトはダマンド生地に紅茶の茶葉を入れてアクセントをつけて。。★★
中にはぎゅぎゅっと口どけのよいカスタードクリームをつめて♪♪
何も飾らなくても、桃のお尻がかわいいでしょ?
カットしても可愛いんですよ~★
意外と倒れません(笑)♪
可愛くてたくさん写真を撮っちゃいました♪♪
もっとこのタルトを作りたくて、土台を焼いておいて、桃を買いに行ったら、お盆価格になっていて、
いつもよりかなりお高くなってしまっていたので、またの機会に作りたいと思います^^;
桃が大好きな旦那さんは、喜んでくれましたよ~!
これが、お誕生日ケーキね♪
Satomi先生、すごく喜んでくださって、私もうれしかったです~♪
桃、たくさんありがとうございました^^残りは家族で頂きます~♪♪♪
こんな高級なラスクを頂いてしまいましたぁぁ~!
すごくきれいだけど、もったいなくて食べれないですね(*ノωノ)★
でも、家族で頂きます~~~!!
いつもすみません、ありがとうございました^^
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