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Rena* sweets
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レッスン風景★★
もう6月も半ばになっちゃってますね・・・(/ω\)
早い早い!
毎日なんでこんなに私はバタバタしてるのかな~~??

今日は子供が修学旅行から帰ってきました♪
すごく楽しかったみたいで^^よかったです~♪♪

さてさて★また今日からお教室★
日曜日は要領悪くてとてもご迷惑をおかけしちゃったので、
今日はスムーズにレッスンできるように心がけたいです( ;∀;)♪

初日のレッスンは、7月のメニューからのスタートでした♪♪
(6月と7月が内容が逆になりました^^)
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ドゥーブルフロマージュショコラタルト♪
最近食用花使うのがお気にいりですが、スーパーに状態がいいものがあるときは
買ってきています~♪
この紫の花は、このケーキに似合うかなぁぁ~と思って購入したものです~♪♪
ある生徒さんは、私は上の部分だけ作る、とか、私は下の部分だけ作る♪などいってみえましたが
単品で楽しめるお菓子なので、全部合体させる必要はないですよ~★
どちらも食べたい私は 全て合体させちゃっただけなのです~^^


こちらはぱんレッスンのときのランチかな?
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ぱんのほうは、今回 両方とも、ココナッツオイルでこねています~^^
お粉はいつもの国産粉。お砂糖はキビで^^
レーズンのほうも、カレーのほうも、ココナッツオイルが合うんですよ~^^

カレーのほうは、ポテトフィリング入りとベーコンバージョンがありますよ~^^
みなさんにも好評でよかったです^^
今回使用するカレー粉も今、かなりはまっちゃってます♪スパイスきいてて美味しいんです♪

レーズンも白ブドウと赤ブドウをたっぷりと使うので、酸味と甘みのバランスが良いのです♪
白ワインでさっと風味つけしているので、フルーティーで美味しい♪
どちらも体に優しいぱんになりました^^

さて★
次はお菓子。

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カップケーキ用に考えたスポンジ。

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口どけのよいレアチーズ。。♪
もうこの姿だけで可愛い~★
これにちょっとデコするだけでもホントは可愛いんですよ~♪♪(*´ω`*)

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がんばって絞ってくださっている姿が素敵だなぁ。。。~♪
この水色の表面つるつるの生クリーム。
これ、本番用。
他のカップケーキで練習もしてもらいます~★
身近なものを使ってつるつるにしていきます~♪最近私はこうやっているんですってのを
お伝えしていますネ~^^

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完成するとこんな感じです♪

9月16日の予備日もこのレッスンやりますよ~。
もうこのレッスンはこの日で最後になるかと思いますので作ってみたい方は
こちらにお入りくださいね~^^

ではもう2時過ぎたので私は寝ます~。。( ゚Д゚)★
おやすみなさい。。


また時間みつけてブログします~^^


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by kiyo24sou713 | 2017-06-17 02:21 | sweets*Lesson | Comments(2)
Commented by りん。 at 2017-06-19 15:38 x
相変わらず忙しそうでちょっと心配してます。
私は趣味でマッサージをするのでいつでも お胸以外はもんでさしあげますよ(笑)
そろそろ桃の季節ですね、また美味しいくてカワイイをお願いしますね( ´∀`)
Commented by kiyo24sou713 at 2017-06-22 00:44
りんさん~★お元気ですか??え~♪びっくりしました!
趣味でマッサージされるんですか???なんて素敵なんでしょう★趣味なんですかぁぁ、なんだかもったいない感じがしますが、、^^嬉しいです、体がやばくなったらお金払うのでお願いします~♪そう!桃の季節来ましたね~★私も、桃をなんとかまた可愛いお菓子にしたいです~★がんばります~♪
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