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Rena* sweets
renasweets.exblog.jp
<   2012年 05月 ( 13 )   > この月の画像一覧
ごめんなさい~。。
体調崩しちゃってなかなかPCできません^^;
頭痛がひどいと、全く画面みれません★
明日は教室キャンセルして 一度ゆっくりしてみようと思います^^
ご迷惑おかけしてごめんなさいねぇ~。。

ちゃんと自分の体管理しなくちゃ、ですね^^

生徒さんの作品も紹介したいし、かわいいマカロンみてもらいたいし。。♡
・・・で、ウズウズしていますが、調子よいとき見計らってまた記事UPしまぁす。。♪

おやすみなさい。。★

生徒さん、来月のご予約ありがとうございました^^
体調整えてまた元気にがんばりますので、よろしくお願いします。

【6月予定】

10日 13:30~ マンゴーロールLesson
11日マンゴーロールLesson
13日 ちくわぱんとシナモンロールLessonとごぱんLessonとクレームブリュレLesson
(どれかひとつでも可)
14日ちくわぱんとシナモンロールLesson 残1
15日マンゴーロールLesson  オレンジケーキと焼きメレンゲLesson (どちらかでも可)
18日てんとう虫とキャンディークッキー&モカチョコ&ミルクハースLesson
21日 デコケーキLesson 残1
22日 アンパンマンボーロ&キャンディークッキーLesson
24日 マンゴーロールLesson 残1
25日 ミルクレープLesson 

 お問い合わせはこちらまで♪
(お問い合わせ大歓迎なのですが、お名前もつけてくださるとうれしいです)
kiyo24sou713★yahoo.co.jp
★を@に変えてください。
【お菓子ぱん教室の件】もお忘れなく♪
ご予約の際はお名前住所お電話番号をお願いします☆★
新規の方は【Lesson*について】をお読みください。

メールしたのに、返事が来ない☆という方はこちらのコメント欄に鍵コメお願いします。
ごめんなさい、たまに、迷惑メールのほうへ振り分けられてしまいます。。気をつけてみているのですが。。

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【もうみるの怖いかも(笑)でもまた元気になったらがんばるつもりです★】

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by kiyo24sou713 | 2012-05-30 22:20 | other | Comments(0)
みずたまcafeの雑貨たち。
20日のみずたまcafe.
とっても素敵な雑貨でいっぱいでした♪

店内の様子、撮れるだけ撮ってみましたが、まだまだこれでは足りないくらいです★
かわいい多肉ちゃんもたくさんありました。(これだけ撮れてなかったです★)
でも、今回来れなかった方のためにどんと画像をみせちゃいます♪

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私のとこ。
入ってすぐ右側^^

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ツイてるさんはじめ、作家さんたち、スタッフとしてのお仕事、お疲れ様でした。
素敵な出会いにも感謝です♪
2回目、ということで、前回よりも、たくさんの方がいらしていたような気がします。
みずたまファミリーの一員になれたこと とても嬉しかったです。
ありがとうございました。
いつかまたゆっくりと作家さんたちと逢ってお話したいです♬

*****************

過去メニュー表のことでご迷惑をおかけしてすみません^^;
早くほしい方はパソコンのメールのほうに添付しますので、アドレス教えてくださいね★

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by kiyo24sou713 | 2012-05-26 22:01 | 1 day shop | Comments(2)
みずたまcafeのお菓子たち。
20日のみずたまcafe、たくさんの方が来てくださいました☆
私がお菓子を搬入したときは1時間前でしたが、すでに並んでみえる方がいらして
すごく驚きました!!
ありがとうございます^^
今回もかわいい雑貨満載でしたょ~~~~♪
私も買っちゃいました♬

まだ紹介できていなかった私のお菓子たちです^^

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新作☆うさぎちゃんとおはなのいちごサブレ。
いつものくまちゃんとおはなのバニラサブレにお友達が出来ました☆
くまちゃんの友達のうさこちゃんです♪
いちごの香りがぷぅ~んとします。

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いつものくまちゃんとお花のバニラサブレ。
でも今回は特別☆
【おめかしくまちゃんとおはなのバニラサブレ】です♪
ちょっとおめかしして、頭にお花のクッキーをつけました♪♪

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ダッフィーとシェリーメイちゃんのクッキー。

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たくさん用意しました♪

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ラスク(ガーリック・プレーン・シナモン)
こちらもたっぷり作りました♡

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いつもの☆
てんとう虫つきキャンディークッキーとパンダつきキャンディークッキー。
たっくさん用意したけど、やっぱりあっという間になかったです^^;

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和三盆クッキー
和三盆に私の一番大好きなこだわりのきなこを使った教室メニューのクッキーです☆

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うさぎちゃん入り焼きメレンゲ。
うさぎちゃんがココナッツ、ハートがいちご味です^^

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切っても切ってもパンダちゃんクッキー。
これも ブログで紹介した効果?なのか、すぐなくなってましたね^^

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ギモーブ・フランボワーズ。
ひとつぶが大きくて食べ応えあり^^です♪
マシュマロが嫌いな方でもおいしい♪と言ってもらえます。
たっっぷりのフランボワーズピューレにゼラチン効果でお肌もぷるぷる♪

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前日の夕方焼いたフィナンシェにマドレーヌ。。

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当日焼いたカヌレ。
久しぶりに私も食べたけど、やっぱりおいしかった♪

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当日焼いたグラハムベーグル。半分はラムレーズン入りのもの。

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ラッピングはこんな感じ。。。^^
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詰め合わせBoxにはこんな感じでした★

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全部で200以上あったと思います^^
完売ありがとうございました^^
当日の様子はまた次回。。^^

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by kiyo24sou713 | 2012-05-25 08:40 | 1 day shop | Comments(2)
6月sweets*menu ココナッツとマンゴーのロールケーキ 
6月のsweets menu*が決定しました♪

ココナッツとマンゴーのロールケーキ

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しっとりふわふわ♪なロールケーキ生地は初心者の方にも失敗の少ない作り方をします。
今回はちょっとアレンジ♪で、模様つけちゃいます。

最近はやりのデコロール♪ですね^^
お好きな模様にしていただくこともできますので、私もこの配合でかわいいロールケーキを作ったら
記事にUPしますね♪(時間があったらだけど。。^^;)
フルーツをかえたり、模様を替えたり^^
年中使えるレシピですので、おすすめですょ♪

クリームはココナッツ入りでマンゴーも1個丸々使用します☆まさに南国の気分です~♪
飾りの焼きメレンゲはこちらで準備したものを使います。
もしマンゴーがきらいな方がいらっしゃったら、同じくらいの価格の別フルーツに変更可能ですので
一度ご相談くださいね^^

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マンゴー&ココナッツのロールケーキ Lesson*料 4000円 (ケーキ箱つき) ティータイム付

start 10時~ (10時じゃないときは連絡します) 
持ち物 エプロン 手拭きタオル ペン (必要であればカメラ)

【5月空き日】
31日オレンジケーキと焼きメレンゲLesson
【6月募集日】
2日 カメロンぱんとミニミニロールLesson
4日 オレンジとヨーグルトのミルクレープLesson
7日 マンゴーロールLesson
8日 空き
9日 ちくわぱんとシナモンロールLesson
10日 13:30~ マンゴーロールLesson
12日 ちくわぱんとシナモンロールLesson
13日 空き
14日 マンゴーロールLesson
16日 マンゴーロールLesson
18日 仮予約
19日パイシューとエクレア 4500円
21~30日 空き

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by kiyo24sou713 | 2012-05-23 13:58 | Lesson*menu | Comments(0)
6月breads * menu シナモンロールとちくわぱん。
昨日 みずたまcafe無事終わりました。。♪
たくさんの方にきていただいて、私も胸がいっぱいです☆
おみやげくれたTさん、Kちゃん。ありがとうございます♡

あとたくさん生徒さんにも会いました。。♡
きっと私のことを知らない方も買ってくださっていると思います。

全部ひとつ残らず私のお菓子がみんなのおなかに入ったと思うと。。幸せいっぱいです♡
まだ食べていない方も。。♡
お嫁にいったお菓子たちをよろしくお願いします。。♪
みんながにっこり笑顔で食べてくださることを願っています♪

またその紹介は今度にして。。

まずは6月のLesson*menuの紹介です☆

もう20日すぎちゃっていますもんね^^;
のんびり余韻に浸っている時間なんて私にはありませんでしたぁ~~(汗)☆

ぱんの紹介から^^
(お菓子の紹介は明日かな。。)

ひとつめ。
ちくわぱん。
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ちくわを1本まるごとぱんに閉じ込めました♡
生地にはたっぷり青海苔が入っているので、捏ねているときから 磯の香りがぷぅ~んと
漂います。。♡とっても良い香り~♪

ちくわもちょっとおしゃれな感じに変身です♡♡

続いて。。
私の大好きなぱん、シナモンロールです。
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私の大好きなシナモンペーストを塗り、私の大好きなクリームチーズが入ったアイシングをとろんとかけます♪
みなさんのお気に入りのぱんのひとつになりますように。。^^

Lesson料  3000円 (ランチつき) 

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by kiyo24sou713 | 2012-05-21 23:45 | Lesson*menu | Comments(0)
切っても切ってもぱんだちゃんクッキー♪
またまた新作のクッキーが完成しました♡
これは20日のみずたまcafeに連れていくクッキーです^^

【切っても切ってもぱんだちゃんのぱん】のクッキーバージョンです^^

【切っても切ってもぱんだちゃんぱん】はこんな感じでしたが。。
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♪切っても切ってもぱんだちゃんクッキー♪
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これは焼成前♪
とってもかわいくて気に入っています♡

ぱんとおそろなので、ぱんとクッキーとお揃いで販売できたらなぁ~^^
なんて^^
今回は無理かもしれないけど、だれかにプレゼントするときに、ぱんとクッキーと両方あげたいですね♪

並べてもかわいくって♪
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焼くと更に大きなぱんだちゃんになります♪
この大きさもお気に入り^^

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みずたまcafeでぱんだちゃんがみんなのことをお待ちしています♡
ぜひいらしてくださいね^^

2012年5月20日(日)
10:00~14:00
カフェ・カリス(羽島店)羽島市舟橋町2-38
東横イン(羽島駅)の南にある青色のカフェです^^

もうひょっとしたら更新できないかもしれないので。。
今のところ予定しているお菓子です。。
●ラスク(プレーン・ガーリック) ←決定
●和三盆クッキー ←決定
●おめかしくまちゃんとお花のバニラサブレ ←決定
●うさぎちゃんとお花のいちごサブレ←(新作クッキー☆くまちゃんに仲間が増えました♪) ←決定
●てんとう虫&パンダのキャンディークッキー ←決定
●フランボワーズギモーブ ←決定
●カヌレ
●切っても切ってもパンダちゃんクッキー ←決定
●うさぎちゃんの焼きメレンゲ ←決定 
●フィナンシェ
●マドレーヌ
●あんぱんまんボーロ
●ダッフィーとシェリーメイちゃんのクッキー ←決定

あと他は時間が許す限り作ってもっていきます。
元気が残っていれば、パンも作りたいです。

*細かい作業のお菓子が多いため、3日前から(17日)作業を開始しています。
その代わり、乾燥剤などを使い、ギフトとしても使っていただけるように心がけていますので、
ご了承ください。

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by kiyo24sou713 | 2012-05-18 07:40 | 1 day shop | Comments(2)
なないろ市場当日の様子^^
なないろ市場。。^^
後半記事です^^

当日はこんな感じだったんです♡
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全然、お菓子みえない。。
10時には人・人・人でっ!
全く写真なんて撮る時間ありませんでした。

またちょっと時間ができたときにパチリ。
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こっち(右)はstellarちゃん側ですね^^
(左)が私。

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stellarちゃんのお菓子は品があって、私のと、全然違います(笑)
stellarちゃんのお菓子は
・プラリネケーキ
・抹茶のフィナンシェ
・フィナンシェ
・タルト
・リンツァートルテ
・チーズクッキー
・キャラメルクルミケーキ・・(だったかな)
・マドレーヌ
もう少しあったと思うんだけど(stellarちゃんのブログで確認してね☆)
私も思わずイロイロ買っちゃった♡
いつもすっごくおいしいんだもの^^

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私のコーナーこんな感じ。。
奥にパンとか置いてありました♡

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姉の作った多肉ちゃんも300~500円でおいてありました♡
なんとっ!【50円】のカップ多肉ちゃんもごろごろとおいてありました♪
虹の玉っていう多肉ちゃんがすごくかわいくて実は私もひとつ買いました♡
ねっこがでてきたら、土を用意してたまごの殻の中に入れるつもりです♡
多肉たまご。かわいいですょ♡

みんながとりやすいように、今回、トレーも置いておきました♡
これは役に立ったかも。

今回お金の計算しやすくするためにも、100,150,200円の商品にしました。
ちょっと間違えて前回より50~100円安くしてしまった商品もありましたが、
まぁ。それはそれとして^^;
楽しかったからよしとします。

そうちゃんの面倒をみてくれたTちゃんや、遊んでくれたAくんやKくん、Hくん。Tくん。
あと女の子たち。。^^
ホントウにありがとうね^^
地元のイベント、ありがたかったです。。(T-T)♪♪

次はみずたまcafeに向けてお菓子を仕込みます。
私もお客さんとして出没していますので、見かけたら声かけてくださいね♡
かわいいお菓子、用意しておきますね♪

あと・・
お昼に食べたstellarちゃんのお母さん手作りのほうばずし。
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これって、手作りできちゃうんだね。。
さすがstellarちゃんのお母さんだわ。。
お母さんもおばさま(わらびもちありがとうございました♪)も、
お父さん(たくさん働いてくださいました♪)もいろいろ手伝ってくださってホントウにありがとうございました。。♪

生徒さんも、たくさんメールくださってありがとうございます♡
またゆっくり返信していきますので、ちょっとお待ちを。。^^

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by kiyo24sou713 | 2012-05-15 04:13 | 1 day shop | Comments(0)
なないろ市場に持って行ったお菓子たち。
昨日は第1回なないろ市場が開催されました。
風がものすごく強くて心配でしたが、想像以上のお客さんで大賑わいでしたっ!

生徒さんはじめ、地元の友達も近所の友達もママ友もたっくさんの人が来てくれて
ホントウに嬉しかったです。。♡
お菓子ぱんは無事午前中に完売しました♡
午後から来てくださった生徒さんやお友達、ごめんね。
でも、逢えてとっても嬉しかったです♡

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私の作ったお菓子。
改めて紹介させてくださいね♡

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ブールドネージュ。
Sさんにもらったお菓子がとってもおいしくて
日々、あの味に近づけるよう試作していたので、今回も作ってみました♡
バニラビーンズたっぷり入っています♡

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しゅわっとしっとり、たっぷりチョコのはいった生チョコケーキ。
ごろごろっと四角いチョコも入っています♡

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ウサギちゃん入り、焼きメレンゲ。
ハートのメレンゲがいちご味。
それ以外はココナッツ味。

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うさぎちゃんもひとつひとつ、みんな表情が違います♡
でもそれも手作りのいいところ^^

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ブルーベリーマフィン。
たっっっぷりブルーベリーを入れました♡
こくのあるしっとりとした生地で私のお気に入りです^^

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大きな大きな木苺のギモーブ。
大きなギモーブをどーんと入れておきました♡
でも、見た目、かわいくて気に入っています♡

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スタッフとして働いていたYちゃんが、買いたいと言っていたのを思い出して作ってみました。
これ、小さいわりに、とってもたいへん☆
これだけの量作るのに、何時間かけたんだろ。。といった感じ☆
今回買えた人はとってもラッキー♪です^^

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毎度おなじみ、スペインのお菓子、ポルボロン。
お口の中ですっととけるのが特徴^^

奥にあるのが、ヨーグルトケーキ。
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まだうちの冷蔵庫に寝かせてあったんだけど、ラッピングが間に合わずで^^;
5本しか持ってこれませんでした^^;
でも、あっという間に売れてしまいました。
さっぱりとしていて、この時期おすすめ♪

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くまちゃんとお花のバニラサブレ。
たくさん用意していたんだけど、これもあっという間に売れました。

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名物?!
てんとう虫入り、キャンディークッキーとパンダのキャンディークッキー。
がんばって18袋作ったけど、これが一番に売れてしまいました☆☆
毎回一番最初に売れてしまうような気がします。。
今回はいちごクリームをサンドしてみました^^

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ひとつだけこのクッキーが潜んでいました。
これを買った人、ラッキー♡かも♪

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今回はぱんも作ってみました。
作りたいぱんはたくさんあったんだけど、私にはこれが限界でした^^;
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・モカチョコ
・モカチョコシュガー
・五穀あんぱん

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・棒付きウィンナーぱん
・チーズのせごぱん
・五穀チーズ
・クッキー&チョコチップぱん
・ごぱん(食パン)

以上です♡
当日の様子はまた次回・・^^

みなさんが私のお菓子を食べてHappy♪になりますように。。♡
そんな願いを込めて、愛情たっぷりお菓子を作っています♡
買ってくださったみなさん、ありがとうございました♡
                                 By Rena*

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by kiyo24sou713 | 2012-05-13 09:44 | 1 day shop | Comments(2)
ダッフィーとシェリーメイちゃんのクッキー。
姉のネイルサロンで5月3日から22日まで私のお菓子を来てくださったお客様にプレゼントしているそうです。

今回はこんなクッキーを用意してみました♪

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・・・・。
分かりますかねぇ・・?
いちおうダッフィーとシェリーメイちゃんのつもりです^^

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こんな感じで袋につめてみました^^

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もしかして。。
ダッフィーやシェリーメイちゃんを知らない人もいるといけないので、
ミニミニくまちゃんクッキーも作ってみました^^

あとは
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教室でも教えているフロランタン・ショコラ

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スコーン。

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これが前半のお菓子。

後半のお渡しではまた別のお菓子を・・と考えています♪

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by kiyo24sou713 | 2012-05-10 08:05 | order sweets | Comments(0)
5月12日のなないろ市場について♪
とうとう今週です♡
【なないろ市場】♪
第1回目!ということで私もとても楽しみしている反面
地元での初イベントであるため、たくさんの方が来てくださるか心配です。。(T-T)♪

どうか10時~15時までいますので なにかの用事のついでにでも遊びにきてくださると
うれしいです♡
私も時間内はいるので、ただただ声をかけてくれるだけでもうれしいです♡

よろしくお願いします♪

このイベントでは パンも作りたいと思っています。
私がぱんを出すのは、初めてのことなので、ドキドキだけど がんばりたいと思います♡

なないろ市場の詳細。。☆
今回出店される作家さんたちです^^(ぜひリンク先に遊びにいってくださいね)

●m&m(スイーツデコ)
C'marche(大人服・子供服)
●PAPA Curry(カレー)
Rena* sweets(お菓子・パン)

↑私はここ。stellarちゃんとのコラボになります♡

とげ工房(消しゴムはんこ)
pincushion(花アレンジ) 
●sugar(編み物)
こなつ屋(子供服・布小物)
ri:co:co (布小物・衣服)
●nico-tapa(マクロビオティックスィーツ&パン)
●オルオルカフェ (珈琲、甘酒、他)
CASAPEACE(編み、布小物)
くあとろ(服・小物)
●twinkle(布小物、布雑貨、消しゴムはんこ、編み小物…)
●もっちゃん'S(布小物)
●nonohana(布小物、雑貨)
●marin(布小物、バッグ等)
mamarket(布小物・衣服)
●WISE BEE (蜜蝋キャンドル・ハーブグッズ)
●zozo-ket-borow (木工・羊毛雑貨)
●kuroniair+aonietta(羊毛雑貨・編みぐるみ)
●かえる農園(無農薬お野菜)
オリーブの丘(ダイアモンドタトゥー)
●クリニカルカイロ 陽だまり(カイロプラクティック)
●*Wool D aisy*
●ぐるてん(布小物、エコクラフト)
●Perle de verre(フランスのアンティークボタン、ビーズアクセサリー)
●Bees(アクセサリー)
Sweets&Bread麦(天然酵母の手作りパンとハンドメイド品) 
●chou*chou(布小物)
●Private Fragranceワークショップ (ジェルフレグランス作り、サシェ作り)
●cat(デコスィーツ、布小物)
●フラ&タヒチダンス(ママたちによるフラダンス、フラダンスの体験)
●レモネード(布小物、革アクセサリー)
●S&Y(帽子、似顔絵)
ミラビリス(ビーズ刺繍のアクセサリー)
●アロマノモリ(アロマハンドマッサージ)
 
以上です^^
すっごくたくさんの作家さんたちが参加されていますので、どうぞお立ち寄りください♡
あと子供達・ママ達のフラダンス体験もありますょ♪♪
楽しみにしていてくださいね♡

主催者のなないろ工房さまのブログ

一緒にお菓子を作ってくれる名古屋のお菓子教室の先生でお友達のstellarちゃんのブログ
【Maris stella】

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by kiyo24sou713 | 2012-05-07 06:30 | other | Comments(0)