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Rena* sweets
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来月のママごはん。【とろける黒ゴマぷりん】
来月のママごはんは。。

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とろける黒ゴマぷりん♪

今回は黒ゴマで作りました♡
ちょっぴり3層になってて 見た目もおしゃれに♪
これをぐっとスプーンですくっていくと、どんどん濃厚になっていって
おいしいの♡

とろける黒ゴマぷりんって名前だけあって、最初は固めるのに、ちょっと時間はかかるけど
固まったあとは、2,3日後に食べてもとろりん、いい具合の固さを保っています♪

お子様にも食べやすい仕上がりにしてみたいので
一度怖がらず食べてみてね♡(黒いからびっくりするかな??)
ゴマは栄養価が高いので、こんなおやつは理想かな。と思います。
お子様ももちろんだけど、子育てがんばってるママにも食べていただきたいなぁ。。と^^
(美肌効果・老化防止・若返り効果・冷え性予防・・と黒ゴマの栄養は女性にウレシイことがいっぱいなのです)

こちらは来月のママごはんにレシピが掲載されますので ぜひみなさんも作ってみてください♪

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【来月の空き日】
10日ぱんレッスン
13日レモンケーキとブルトン。
14日1時半~ぱんレッスン
18日レモンケーキとブルトン。
22日デコロール
23日か24日でレモンケーキとブルトン または パンレッスンを受講してくださる方募集しています。

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by kiyo24sou713 | 2012-06-29 23:34 | ママごはん | Comments(4)
デコレーションケーキLesson*
この日はデコレーションケーキレッスンでした^^
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Yさんは大好きな彼のためにケーキを作り、Sさんは大好きな旦那様のために
ケーキを作りました^^

涼しい時期のケーキ作りはまだよいですが、この時期のケーキ作りは生クリームの状態を
維持するの、難しいんですよねぇ~^^;
ナッペもそんなにやり直しはきかないので、おふたりとも、真剣☆

デモ、とっても綺麗に出来ていましたよ~~♪

下はマンゴー。
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上はメロン。
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完成はこちら♪

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愛情たっぷりつまっているのが、みて伝わります~♪
だんなさんも彼も、喜んでくれたかなぁ??

おつかれさまでしたぁ♡
(Sさん、チョコありがとうございました^^大事に食べますね^^)

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by kiyo24sou713 | 2012-06-27 23:35 | sweets*Lesson | Comments(0)
あんぱんまんボーロとてんとう虫のキャンディークッキー。
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リクエストメニューの
あんぱんまんボーロとてんとう虫のキャンディークッキーのLesson*をしました♪
今回は3名さま。
先月もたまたまこの2つの組み合わせでLesson*をしましたょ♪

3名様のうち、2名様はなんと高山から足を運んでくださいましたぁ~~(≧▽≦)b♪
同じ岐阜とはいえ、高山から車でくると、2時間半かかるそうです。
ホントウうれしいですね。。^^

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とにかくひたすら丸める丸める。。

最後にはかわいい作品が完成しました♡
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私もみているだけで、かわいくて癒されました。
気づいたら、たくさん写真撮っていました(笑)。

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3名さま。
とっても楽しい時間をありがとうございました^^

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by kiyo24sou713 | 2012-06-25 15:32 | sweets*Lesson | Comments(4)
オーダーケーキ☆ゴーカイレッド。
生徒さんのお友達からゴーカイジャーのケーキをお願いされたので
作ってみました^^
ゴーカイジャー作るの、もう何回目?かなぁ。3,4回作った気がします^^

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名前も入れてほしいとのことだったので、お名前つき。
うちのコも、これを見て、拍手してくれました(笑)

第1希望のいちごがないので、第2希望のチョコバナナにさせていただきました^^
とても喜んでくださって、私もうれしいです♪
お菓子教室にも行ってみたい♪と言ってくださって、嬉しかったです~~^^
歩いてでも、来れる距離だったので(笑)ぜひまた機会がありましたら、いらしてくださいね^^

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by kiyo24sou713 | 2012-06-24 23:36 | order sweets | Comments(0)
7月Lesson*menu レモンケイクとブルトン。
7月のLesson*menu が決定しました♪

まず夏に冷やしていただきたい焼き菓子。【レモンケイク】
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生地は軽め。
周りにグラスアローシトロンをつけ、ちょっとシャリシャリっとした食感をだし、さっぱりと^^
ちょっぴり上からホワイトチョコを流したら、完成です♪
こちら15cmサイズなので、デコ箱持参でお願いします。

もうひとつ。【ブルトン】
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ブルターニュ地方の伝統菓子をちょっとアレンジしています。
外さくさく、中はしっとり^^
一度食べていただきたいお菓子です。


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7月Lesson*menu レモンケイクとブルトン。  Lesson料  4000円(tea timeつき)

持ち物 エプロン タオル ペン 必要であればカメラ デコ箱 保冷剤

お菓子レッスンのご希望日(できれば第2希望まで)を教えてください。
相談の上、決定したいと思います。

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by kiyo24sou713 | 2012-06-21 20:32 | Lesson*menu | Comments(0)
あんぱんまんケーキ。
オーダーいただいたあんぱんまんの立体ケーキ。
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ぅ~む。。
顔とほっぺのバランス悪い。。

Rちゃん、ごめんね。
INはチョコバナナです。

喜んでくれると嬉しいな♪

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今回も小さな体をつけておきました。
このアンバランスな感じが好きです。。♡

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by kiyo24sou713 | 2012-06-21 00:11 | order sweets | Comments(0)
マンゴーロールとメロンロール。
マンゴーロールLesson*
たくさんの方が受講してくださっています♪
ありがとうございます♪
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この日のLesson*

マンゴーロール。
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メロンロール。
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ご自身、又は家族がマンゴー苦手な方はメロンに変更しています。
甘いメロンご用意していますが、今回ばかりはメロン<マンゴーですょ~♪

なので、メロンたっぷり入れていただいたら、ちょっといつもよりおでぶちゃんになっちゃいました☆
メロン色したデコロールも新鮮でかわいかったです♪
いちごの時期はちょっぴり赤いデコロールもかわいらしいし、桃の時期はピンクのかわいいロールを
作ってみてください☆
私はこのマンゴーのビタミンカラーもかなり気に入っています♪

そしてオレンジケーキ。
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このオレンジケーキもなんだかんだ、先月先々月とよく焼いていました☆
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焼きメレンゲとともにお持ち帰りこんな感じデス。。♪
3名様、オツカレサマデシタ♪♪

お知らせ。。
来月のお菓子教室は冷やしておいしい焼き菓子を予定しています。
ちょっと完成が遅れちゃうかもしれないので、ご紹介できるのが遅くなりそうです^^;
ごめんなさい☆

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by kiyo24sou713 | 2012-06-18 23:07 | sweets*Lesson | Comments(0)
7月Lesson*menu 黒米ぱんとタンドリーチキンでピタサンド。
7月のBreads*Lesson menu が決定しました♪

まずは【黒米ぱん。】
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黒いものって体にいいといいますが、この黒米についてですが。。
想像以上にたくさんの栄養がたっぷり入っているんです^^

まず黒米の皮の色素に【アントシアニン】という成分が含まれています。
このアントシアニンは活性酸素を除去する作用があって、動脈硬化やガンを防いでくれます。
あと目にもよく循環能力を高め、視力向上作用があります。
あとお肌もツヤやハリがでて、女性にもうれしい成分なんです☆

他にもたんぱく質、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンE、鉄分、マグネシウムが豊富に含まれているため、日々、積極的に摂取したくなる食品なのです☆
胃腸を丈夫にし、慢性病、虚弱体質の改善などや造血作用もあるとされています。
他には、血管の老化を防ぐ効果もあります。。。

ここまで聞いただけでも黒米ってすごいなぁと私は感動したのです。
しばらく体調を崩した私にとって たまにでも。。少しでも。。おいしくて、健康的な食べ物を
自分以外にも、家族や来てくださる生徒さんにも食べてもらいたいなと思いました。
ぱんに限らず、ここで黒米のことを知っていただき、普段の食生活にも黒米を取り入れると尚いいですよね~

アントシアニン以外の成分でもこんなに豊富に栄養が入っているのだけど、
ひとつひとつ紹介しますネ♪
●ビタミンB1・・・・・ エネルギーを作り出す。ストレスの緩和。目が疲れている方に!
●ビタミンB2・・・・・ 老化防止。過酸化脂質を分解。妊娠中活発になる代謝を助ける。
●ビタミンE・・・・・・・ 身体の酸化を防ぐ。貧血、心筋梗塞、脳卒中などの予防。
●ナイアシン・・・・・・・ 血液中のコレステロールを減らす。お酒を飲む方に不足しがち。
●鉄・・・・・・・・・・・・・ 貧血予防。女性には特に必要なミネラル。
●亜鉛・・・・・・・・・・・ 体内の酵素が活性化するために必要なミネラル。
●マグネシウム・・・・・・ カルシウムとともに、骨の発育に関係している。
●カルシウム・・・・・・・ 骨や歯の発育。
●(アントシアニン・・・ 老化や病気を防ぐ抗酸化作用。)

う~ん♡すばらしい♪
ぜひぜひ黒米ぱん。お試しあれ♪
私はお友達にも試作品ですが、配りました♪
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ママ友にあげたけど、小さなお子ちゃんたちがぺろっと食べてくれました(笑)


話がながーくなってしまいましたが、次のぱん。
タンドリーチキンdeピタサンド。
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今回はピタぱんを作り、ランチ用のタンドリーチキンも作ってピタにサンドして食べていただきます♪
簡単でおいしいので、みなさんのお気に入りの1品になればよいな、と思います。。^^

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7月Lesson*menu 黒米ぱんとタンドリーチキンdeピタサンド。
                           Lesson料 3000円(ランチつき)

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by kiyo24sou713 | 2012-06-15 23:57 | Lesson*menu | Comments(0)
シナモンロールとちくわぱんLesson*始まりました♪
シナモンロールとちくわぱんのLesson*が始まりました^^

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こちらは初回のLesson風景です♪
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ちくわぱん。
ちょっとべたついちゃって、やりにくかったですね(汗)
デモ、とっても綺麗に仕上がっていましたぁ♪

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こちらは週末のLesson*の様子ですねぇ^^
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ちくわぱんも大量に完成です♪

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この日のmenu*
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お野菜スープ(塩麹)
腸を綺麗にするファイバーサラダ(押麦・鶏ひき肉・コーンのサラダ)
フルーティーな人参ジュース
ハーブティー(美肌効果あり♪)
シナモンロール・ちくわロール(半分)
来月menu*の黒米ミニ食ぱん。

血液サラサラを意識して。。^^
こんなメニューにしてみました。
また今後も意識して、からだによい食べ物を用意できたらな、と思います^^

来てくださったみなさん、ありがとうございました♪

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by kiyo24sou713 | 2012-06-12 08:39 | breads*Lesson | Comments(0)
マンゴーとココナッツのロールケーキLesson*
マンゴーとココナッツのロールケーキLesson*が始まりました♡
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みんなが作っているとこを写真とるの、大好きです。。^^
余裕がないと撮れないんだけど。。♪
このときも別に余裕があったわけではありません(笑)

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とってもキュートなロールが完成しました♪
Hさん、Aさん、アリガトウゴザイマシタ♪

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この日のおやつ。。♪
ダックワーズにケークサレにココナッツの焼きメレンゲ。。☆☆★
最近美肌効果のあるハーブティーを出すことが多いです♪
お肌、きれいになあれ♪♪

さてさて。
昨日から体調も復活してきて、すがすがしい感じです^^
これからは食生活を見直して、適度な運動を心がけようと 心に誓ったのでした。。。。♪♪♪

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by kiyo24sou713 | 2012-06-09 22:46 | sweets*Lesson | Comments(2)