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Rena* sweets
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<   2012年 10月 ( 10 )   > この月の画像一覧
Happy Halloween♪
今日はハロウィンでしたね~★

昨日で10月の教室も終了したので、
今日はお友達と遊びました^^

長いつきあいなのに、今回、初めてうちに遊びにきてくれるので
せっかく来てくれるなら・・と、めずらしくテーブルセッティングして
ちょっとしたハロウィンパーティーをしましたょ~

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こうゆうのはまだ慣れていないので、おもてなしもなっていないのですが。。^^;
最近、テーブルコーディネイトの勉強もエコ先生のところで習っているので
ちょっとでも いかせていけたらいいなぁ、と思います★

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青森から取り寄せた紅玉りんごのうえに、友達の名前をかいておきました♪

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今回のメニューは
●かぼちゃのグラタン
●茄子とベーコンのトマトクリームパスタ
●ポテトとローズマリーのフォカッチャ
●ごぼうサラダ(Rさん持参)
●サンドイッチ(Rさん手作り)
あとザクロ酢と、カシスオレンジも用意して。。

Rさんがワインまで持ってきてくれましたぁ♪

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なかなか だれかにおもてなし。。というのは、自分に余裕がないとできないので
今回はすっごく楽しかったです~♪
Rさん、来てくれてありがとうね★

紅玉は焼きリンゴにするつもりだったけど、おなかいっぱいだったので、そのまま
持ち帰ってもらいました♪
おうちで レンジで簡単焼きリンゴ、やってみてね★☆

・・イベント出店のお知らせ・・
11月17日 なないろ市場参加が決定しました!!すごく素敵なハンドメイド市ですので
        ぜひたくさんの方、いらしてくださいね♡
       10時~15時まで。 場所 北方町円鏡寺公園
        **北方町役場の駐車場をご利用くださいね**
       (雨天の場合は18日(日))
12月1日
ママズフェスタに出店します。
今から、予定を空けていただけるとうれしいです(笑)
      ママズフェスタ2012
10時30分~15時30分まで。
      場所  ソフトピアジャパン センタービル3F 【ソフトピアホール】
**地下駐車場をご利用の場合。3時間まで100円 3時間以上は30分ごとに100円かかります
     **野外駐車場をご利用の場合。施設より徒歩5分のところに350台とめられる舗装されていない駐        車場があります。こちらは無料です。

時間がゆるす限り、たくさんの方に買っていただけるよう、お菓子、ぱんを作らせていただきます。。
どちらの日も、お菓子にすごくこだわりをもっているstellarちゃんとともに販売させていただきます。
買わなくとも、声をかけてくださるだけでもうれしいです♪
みなさんのお越しをおまちしております。。★☆
  
お問い合わせはこちらまで♪
(お問い合わせ大歓迎なのですが、お名前もつけてくださるとうれしいです)
kiyo24sou713★yahoo.co.jp
★を@に変えてください。
【お菓子ぱん教室の件】もお忘れなく♪
ご予約の際はお名前住所お電話番号をお願いします☆★
新規の方は【Lesson*について】をお読みください。

メールしたのに、返事が来ない☆という方はこちらのコメント欄に鍵コメお願いします。
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by kiyo24sou713 | 2012-10-31 21:15 | other | Comments(2)
11月Lesson*menuトナカイぱんとポテトとローズマリーのフォカッチャ
11月のLesson*menuが決定しました♪
(11月20日~12月15日まで)

トナカイさんのぱん(くりぱん)

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友達に栗ぱんをプレゼントしたら、これを習いたい♪と言われたのをきっかけに
menuにしました^^
普通じゃつまらないので、もうすぐクリスマス★ということもあって、トナカイさんに変身させましたょ♪

ぱん作り初心者の生徒さんに、卵を入れないとぱんはふわふわにならないですか?
とか、いろいろ質問されたこともきっかけに、今回、すっごくシンプルな生地なんだけど、なににでも合う
おいしい生地を紹介したいと思いました★
これは、卵もスキムミルクもなにも入りませんが、粉の味がしっかり味わえて シンプルな食事パンにも
よくあいます。

これは、めずらしく手捏ねしてみました^^
初心者さんにもオススメのぱんです★

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次はポテトとローズマリーのフォカッチャです★
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パンにたっぷりのジャガイモを練りこみます。

今回はクリスマスパーティーのときにでも、役立ちそうなぱんを2種紹介したかったので
トナカイさんのぱんは 子供用に。。^^
フォカッチャは大人用に どうかなぁ、と思い レッスンメニューにしました。
ローズマリー&ほんのりガーリックの香りがたまりません★
生地もじゃがいも効果でもっちもち^^

パスタなんかにもよい合いますよね★☆

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11月後半(20日~)からのスタートです☆
お楽しみにぃぃぃ^^

11月Lesson*menu トナカイさんのぱんとポテトとローズマリーのフォカッチャ。
Lesson料 3000円 (ランチつき)
   
・・イベント出店のお知らせ・・
11月17日 なないろ市場参加が決定しました!!すごく素敵なハンドメイド市ですので
        ぜひたくさんの方、いらしてくださいね♡
       10時~15時まで。 場所 北方町円鏡寺公園
        **北方町役場の駐車場をご利用くださいね**
       (雨天の場合は18日(日))
12月1日
ママズフェスタに出店します。
今から、予定を空けていただけるとうれしいです(笑)
      ママズフェスタ2012
10時30分~15時30分まで。
      場所  ソフトピアジャパン センタービル3F 【ソフトピアホール】
**地下駐車場をご利用の場合。3時間まで100円 3時間以上は30分ごとに100円かかります
     **野外駐車場をご利用の場合。施設より徒歩5分のところに350台とめられる舗装されていない駐        車場があります。こちらは無料です。

時間がゆるす限り、たくさんの方に買っていただけるよう、お菓子、ぱんを作らせていただきます。。
どちらの日も、お菓子にすごくこだわりをもっているstellarちゃんとともに販売させていただきます。
買わなくとも、声をかけてくださるだけでもうれしいです♪
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by kiyo24sou713 | 2012-10-26 08:47 | breads*Lesson | Comments(0)
マンゴーとパッションのフロマージュLesson*
もう秋ですが。。^^
こんなものも、たまにはよいですよねぇ~^^
生徒さんのリクエストにより、Lesson*しましたぁ♪

マンゴーとパッションのフロマージュ・・♪

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ちょっとおしゃれな、レアチーズケーキです^^

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おひとりさんはホールケーキ希望だったので、ホールで仕上げました♪
ひとつひとつ作るのは面倒なので、ホールで一気に仕上げてしまうのも、ありですね~♪
デコもかわいかったです^^

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私も久しぶりに食べたくなりました^^
やっぱり、見た目もかわいいし、応用きくし このケーキ好きです~♡
ピューレをかえれば、またいろいろ楽しめそうですね♡

ありがとうございました^^

かぼちゃのモンブランタルトも、ハロウィンまで続きますよ~^^
限定スィーツは今月中に習っちゃってくださいね★(26日まだ空いていますょ~!28日もがんばればあともうひとり入れそうです~)

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ぐるぐる巻き、意外と難しいですね~^^とおっしゃる生徒さん多いです★
がんばってぐるぐるしちゃってください~~~★

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ご自分の作った作品を携帯の待ちうけにしてくださる生徒さんもいらっしゃいました♪
それを聞いて、とっても嬉しかったデス★☆★☆

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来月のmenu*の珈琲のパウンドケーキとフランボワーズジャムクッキー。

まず珈琲のほうは、マーブルにして、ちょっぴりおしゃれに仕上げます☆
ちょっとつぶつぶしてみえるのはチョコですょ~★(前回記事のカット面をみてね)
ほろにが珈琲と、ちょこっとチョコがいい感じなのです★

フランボワーズクッキー。
なにがどうなっているかというと。。

こちらは、私がお友達からもらったケーキ屋さんのクッキーがすごくおいしくて気に入ってしまったので
自分でも作れないかと、作ったのです。
ジャムがはさんだクッキーはよくみかけるけど、クッキーの上にジャムをのせて、こうやってくっつかない状態で袋に入れてみたかった。。★
ちょっとそこもこだわりです★

上のジャムはピューレを使用します。
以前もかわいい系のフランボワーズクッキーをレッスンで作りましたが、(あれもピューレが入っていましたよね?)今回は大人っぽい、それこそ リンツァートルテをイメージしたクッキーです★

みなさんのお口にもあうとうれしいです^^

  
・・イベント出店のお知らせ・・
11月17日 なないろ市場参加が決定しました!!すごく素敵なハンドメイド市ですので
        ぜひたくさんの方、いらしてくださいね♡
       10時~15時まで。 場所 北方町円鏡寺公園
        **北方町役場の駐車場をご利用くださいね**
       (雨天の場合は18日(日))
12月1日
ママズフェスタに出店します。
今から、予定を空けていただけるとうれしいです(笑)
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10時30分~15時30分まで。
      場所  ソフトピアジャパン センタービル3F 【ソフトピアホール】
**地下駐車場をご利用の場合。3時間まで100円 3時間以上は30分ごとに100円かかります
     **野外駐車場をご利用の場合。施設より徒歩5分のところに350台とめられる舗装されていない駐        車場があります。こちらは無料です。

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by kiyo24sou713 | 2012-10-24 23:07 | sweets*Lesson | Comments(0)
11月お菓子Lesson*menu決定しました♪ 
11月のお菓子menu*が決定しましたのでご報告です^^

●sweets Lesson A●
【洋梨のシャルロット】

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定番ケーキかな?見てるだけで癒されます~♡またカット面もupできそうだったらupしますね~
Lesson料 4000円

●sweets Lesson B●
【珈琲のパウンドケーキとフランボワーズジャムクッキー】

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ちょっと大人なスィーツです^^
Lesson料 4000円

・・イベント出店のお知らせ・・
11月17日 なないろ市場参加が決定しました!!すごく素敵なハンドメイド市ですので
        ぜひたくさんの方、いらしてくださいね♡
       10時~15時まで。 場所 北方町円鏡寺公園
        **北方町役場の駐車場をご利用くださいね**
       (雨天の場合は18日(日))
12月1日
ママズフェスタに出店します。
今から、予定を空けていただけるとうれしいです(笑)
      ママズフェスタ2012
10時30分~15時30分まで。
      場所  ソフトピアジャパン センタービル3F 【ソフトピアホール】
**地下駐車場をご利用の場合。3時間まで100円 3時間以上は30分ごとに100円かかります
     **野外駐車場をご利用の場合。施設より徒歩5分のところに350台とめられる舗装されていない駐        車場があります。こちらは無料です。

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by kiyo24sou713 | 2012-10-23 00:08 | Lesson*menu | Comments(0)
ミルクティースィートブールとワッフルのレッスン♪
ミルクティースィートブールとワッフルのLesson*が始まりましたょ~♪

昨日は地元が岐阜のおふたりさんが刈谷と四日市からお越しくださいました♪

ミルクティースィートブールは、中の生地だけ使ってもとってもおいしいです^^
シンプルに生地だけ焼きたい日はミルクティーパンにしていただいてくださいね★
少し温めなおすと、また香りがふわぁっと広がって、2日たってもおいしいです★
私はこのぱんに、手作りのいちじくジャムを少しのせて食べるのが好きです♪

どうしてもクッキーをかぶせると シガレットのようなクッキー生地なので、時間がたつとしっとりしちゃいます。
なので、おうちで作る時は、半分だけクッキーをかぶせる、半分ノーマルにする
などしてもよいかと思いますょ♪

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ワッフルのほうは、イーストを使って焼くブリュッセルタイプを今回作りますが
お手軽にベーキングパウダーを使って焼くアメリカンタイプもレシピをつけてありますので
お好みでお好きなほうを焼いて楽しんでいただきたいと思います。
ちなみに・・どちらもおいしいです★

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ランチタイムでは、私の大好きな食べ方で食べていただきます^^
しっかりめに焼いて 焼きたてはさっくさく♪
そこへバナナと生クリーム、チョコをのせ、チョコバナナワッフルにして食べていただきます★

。。といってもこのワッフル、そんなに甘みはないので、パンケーキのように、ハムやチーズ、卵、
ベーコンなど、のせたり、挟んだりして食べても、おいしいですからね~★

いろいろ楽しめると思います★
レッスンをうける生徒さん、楽しみにしていてくださいねー^^

 
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     **野外駐車場をご利用の場合。施設より徒歩5分のところに350台とめられる舗装されていない駐        車場があります。こちらは無料です。

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by kiyo24sou713 | 2012-10-18 10:16 | breads*Lesson | Comments(0)
ハロウィンクッキー♪
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ハロウィンクッキー作りました♡
おばけとかぼちゃとこうもり。。♪
型も今年初購入。
今後は毎年作れるワ♪♪

たくさん作ってひとつひとつ袋に入れました^^
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箱に入れたら、大切な方にプレゼント。。♪
喜んでくださるとよいなぁ^^
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ピーナッツシュガーぱん作りました^^
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ピーナッツバター入りで、とてもよい香りです^^
時間があれば試作がんばってます★
ついつい、甘いぱん、作っちゃうんだよなぁ。。


ミルクティーブレッドも最終調整。。^^
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焼きたてはサックサクで最高ですねぇ^^

  
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by kiyo24sou713 | 2012-10-15 17:22 | order sweets | Comments(4)
かぼちゃと栗のモンブランタルトLesson*はじまりました♪
今月のLesson*menu かぼちゃと栗のモンブランタルトが始まりましたょ~
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初回のLesson*にお越しくださった方には、かぼちゃクリームの状態が悪くなってしまい
非常に迷惑をかけてしまいました。。(涙・・)
ごめんなさいね★
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かぼちゃの状態によって、左右されてしまう部分もありますが、何度やってみても、
配合自体はあのままでダイジョウブです★
またおうちでも作ってみてくださいね~

こちらのLesson*もハロウィン祭りです♪♪
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たくさんの作品みていると、ホントウかわいくて^^みんな個性もあって^^
みんなでいっぱい写真撮影してしまいました♪♪

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はぁ~^^
癒されました。。♡

中の栗クリームはもちろん。。。
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手間ひまかけて作った渋皮煮が入っていますからねぇ♪
手作りが一番ですねぇ^^

今月限定menu*ですので、これから習う生徒さん。
楽しみにしていてくださいね♡

  
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by kiyo24sou713 | 2012-10-12 23:20 | sweets*Lesson | Comments(0)
9月もありがとうございました^^ その2
まだ先月の【その2】があるので、それだけ、紹介したら、
今月のLesson*の紹介に入ります♡

かわいいパンダちゃんクッキーは焼く前もかわいい♪
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ちなみにパンダもダッフィー&シェリーメイちゃんクッキーも私が作ったやつ。
キャンセルになってしまった生徒さんの分のクッキーです^^

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キャンセルの方は前日でも当日でも、取りに来てくださるのであれば私が作っておきますからね^^
なにもなく、キャンセル料だけ払うのは、悲しいですもんね^^;

ここからは生徒さんの作品もちょっぴり紹介します^^
これはラッピング中ですね~
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クッキーのほか、ミニチュアパン、ヨーグルトアイスを作られた方も♪
ミニチュアパンにすごく感動してみえましたぁ♪
かわいいですもんね~^^
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また今月もがんばりますねぇ^^

10月空き状況
17日 ぱんレッスン(ミルクティーブレッドとワッフルレッスンスタートです) 残2
19日 パンプキンタルト 残1
22日 ズコットレッスン まだまだ募集中
23日 ぱんレッスン 残2 (もしもパンプキンタルトも同時に習いたい方がいらっしゃったらこちらにどうぞ)
27日 ぱんレッスン 残2
29日 かぼちゃと栗のモンブランタルト 残3
11月8日 パンレッスン 残1
   10日 ぱんレッスン参加者募集中 (他にアイシングクッキーやレモンケーキレッスン希望の方がいらっ        しゃったらどうぞ^^)
   
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by kiyo24sou713 | 2012-10-10 19:17 | sweets*Lesson | Comments(0)
9月もありがとうございました^^ その1
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9月も楽しくLesson*させていただき、ありがとうございました^^

たくさんのパンダちゃんやダッフィーちゃんに逢えて、嬉しかったです♡
ぱんLesson*にお越しくださった方もありがとうございました^^


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みんなそれぞれ表情が違って、みていて楽しいです♡
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ダッフィーやシェリーメイちゃんたちもたいへんでしたね~~^^
この苦労を知っていると、なかなか食べれないでしょ?(笑)

同時にミジュマルのキャラケーキを作られた方も♡
とてもおいしかったと連絡いただき、嬉しかったです♪
おうちでも作ってみてくださいね♡
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また今月もがんばっていきたいと思います♡
前半は忙しそうだけど、後半はのんびりしようと思います♡

・・お知らせ・・
12月1日
ママズフェスタに出店します。
今から、予定を空けていただけるとうれしいです(笑)

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by kiyo24sou713 | 2012-10-04 17:52 | sweets*Lesson | Comments(0)
運動会のお弁当。
先月は小学校の運動会がありました♪
幼稚園のときは午前中で終わるので、お弁当はなかったのだけど
今回 初の運動会のお弁当作りでした^^

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おじいちゃんやおばあちゃん、姪っ子もいたので、
とりあえず、手作りにこだわって。。

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おいなりさん。
リラックマが顔をだします^^
(ネットで調べてみました^^でも、ちょっと私のリラックマはやる気なさそう?)

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ちょっとブレてるけど、からあげに、お星様のハッシュドポテト(のり塩味)、あんぱんまんポテト(さつまいもマッシュ)。
お星様は聡ちゃん、あんぱんまんは姪っ子のために買いました^^

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この辺はお野菜中心に^^
ポテトサラダとか、高野豆腐とか、アスパラのベーコンまきとか。。^^いろいろです^^

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これは聡ちゃんが赤団だったので、赤ボウシをかぶった聡ちゃん作りました。
かけっこで1等とれるようにと。。^^

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なかなか楽しい運動会でした^^
最後は赤団が逆転優勝できました♪♪
わぁい♪

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by kiyo24sou713 | 2012-10-03 18:59 | other | Comments(2)