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Rena* sweets
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<   2013年 05月 ( 16 )   > この月の画像一覧
アニマルサンド。。

昨日は羽島のちびっこ夢広場の日。

かわいいちびっこちゃんとママたち40名近く。。☆
お菓子講座(・・・ぱん講座かな?)をしました♪

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今回は、【ピクニックで活躍しそうな、可愛いサンド】がテーマ。

↑の写真は試作のもので、実際とはちょっと違いますが、パンダやうさぎさん、くまちゃんの
サンドイッチを2種類、皆さんに作ってもらいました~♪

お子さんたちと楽しみながら作ってくださるママさんを見ていたら
とっても嬉しくなりました♥♥

当日の写真はまた次回。。(まだ画像を取り込んでいません~^^;)

とても楽しい1時間でした♥
みなさん、ありがとうございました♥

【レッスン日追加しました】
6月5日レモンタルト残2
 11日レモンタルト残2

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by kiyo24sou713 | 2013-05-30 23:12 | sweets*Lesson | Comments(0)
りすさんのジャムクッキーと珈琲パウンド。
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過去メニューより、りすさんのジャムクッキーと珈琲パウンドケーキを受講してくださいました♪


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いつも遠方から来ていただいてありがとうございます。
お久しぶりの生徒さんにもお会いできて嬉しかったです♥
(ピューレ代はまた後日連絡しまぁす~)

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乾くのに、時間はかかりますが、スパイスのきいたクッキーと相性のよいジャムとの組み合わせです。。♪
手間は少々かかりますが、ぜひおうちでも作ってみてくださいね~♪♪
珈琲パウンド。
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カットすると、マーブルがおしゃれな感じ♪
お気に入りのケーキです♪

ありがとうございました♥

6月5日、11日、レモンタルトを受講してくださる生徒さま、募集中☆

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by kiyo24sou713 | 2013-05-29 01:53 | sweets*Lesson | Comments(0)
しましまベイクドチーズタルトLesson*
今月過去メニューよりしましまベイクドチーズタルトを作りました☆

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しましまのタルトさえ、完成すれば、あとは すっごく簡単です☆
このしましまどうなっているの?と気になった方が参加してくださったと思います♪

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見た目もかわいいこのタルト。
ハロウィンの時期にもパンプキンタルトを作ってもよいですよ~☆
もちろん普段使いしてくだされば大丈夫です♪
生地は2種類準備しなくちゃいけないけど、意外と簡単にできちゃいます♥

このケーキをとても気に入ってくださった生徒さんが別の生徒さんに、これはすごく美味しい~!
と絶賛してくださったりして。。☆
ひそかにとっても嬉しかったワタシです~♪

くまちゃん作りはみんな真剣☆です☆
お顔なんてすごく細かいのに、丁寧にみなさん作ってくださいました♥

ありがとうございましたぁ♪

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by kiyo24sou713 | 2013-05-27 14:52 | sweets*Lesson | Comments(0)
レモンタルトLesson*☆
来月のmenu*のレモンタルト。

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本当は5月に予定していたレモンタルト。。♪
開講日がなくなっちゃったので、6月に移動したんですけど
事前に予約してくださっていた生徒さんがみえたので、みんなよりひとあしお先にLesson*しましたょ~♪

おひとりお仕事の都合でキャンセルになっちゃったので、お二人さんでのLesson*です♪
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Mさんはブログでいつも紹介してくださってとても嬉しいです♪
Jさんはサントノーレを一度も使ったことがなかったようですが、とてもじょうずでした~☆
焼きメレンゲの量がギリギリで迷惑かけちゃいましたが、とても綺麗に仕上がったと思います♪♪

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レモンタルトは今回ちいさなタルトレット型を使用します☆
一晩寝かせておいたレモンクリームを使用し、完成させていきますよ~♪
クリームの作り方もシンプルだし、焼きメレンゲなしのレモンタルトであれば、冷凍だって
できちゃうので、作れるときに作って、お客様がみえる前日に冷蔵庫にもどして解凍しておくと
とっても喜ばれると思いますょ~♪

来月はいつも来てくださる生徒さんはもちろん、久しぶりにお会いできる生徒さん、完成間際の試作を食べて
気に入ってくださった生徒さん、以前来てくださった高校生のかわいい生徒さん、今回初めましての夫婦でご参加してくださる方もいらっしゃるので、今から楽しみにしています~♪♪

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by kiyo24sou713 | 2013-05-24 08:30 | sweets*Lesson | Comments(0)
6月Lesson*menu アイシングクッキー【プリンセス】
6月のアイシングクッキーLesson*

来月は【プリンセス】をテーマに作りましょう♪♪

こちらは基礎コース終了の方、過去にここでアイシングのレッスンを受けている方なら誰でもOKです♪
(クッキーのつくり方やロイヤルアイシングの作り方は省きます~)

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今回は白のみ♥なので、色粉は一切使いません~♪
おうちでは比較的作りやすいと思いますょ~♪♪

あとはまたペーストの扱いやら、細かい線の引き方。。。等、練習していきましょう♥

プリンセスがテーマなので、Rena*オリジナル馬車(自宅でも作れるようにみなさんの分の型?は準備しておきますネ)や、胸元に薔薇がついたドレス。
王冠やハートやハイヒールなど、作ります☆

何度も繰り返し作っているうちに、コツを掴んでいくと思います♪♪
一緒に頑張りましょうね~☆☆

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ドレスはこんな感じのデザインにしました♥

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みなさんのお越しをお待ちしております。。♪
6月Lesson*menu アイシングアレンジ【プリンセス】 Lesson*料4000円(ティータイムつき)


6日アイシング【プリンセス】残1
7日アイシング基礎【ミッキー】残1
11日レモンタルトLesson*残2
21日アイシング【プリンセス】残2(レモンケーキもレッスンしますのでやりたい方がいらっしゃいましたらこちらにお入りください)
22日トマトとベーコンのフーガスとオレンジぱん 残2
29日レモンタルト残1

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by kiyo24sou713 | 2013-05-22 20:29 | Lesson*menu | Comments(0)
5月のアイシングクッキーLesson*が続いています。。
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今月のLesson*からアイシングがちょっとだけ本格的になりました♥

でも、1枚1枚をとても丁寧に仕上げていくので、その分 大事に感じますよね♥

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私もみなさんと同時進行で、制作し、アイシングの話をしながら 一緒に作っていくのがとても楽しいです♪♪

すぐに型や道具を購入して、復習してくださった方もいらっしゃいました☆
型だけはとりあえず買ったわ~と報告してくださる方も♪
みなさんがアイシングにとっても興味を持ってくださって嬉しいです♪

6月はプリンセスをテーマにアイシングしますが、また秋になったら 別のテーマでLesson*したいなと
おもっています~♥♥
カップケーキやケーキポップスも早くやりたいなぁ。。♥
可愛らしいもの、用意できるように、頑張りますね♪♪

アレンジバージョンのLesson*もなかなか紹介できていなかったけど、とっても可愛かったんですょ~♪

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ごめんなさい~☆
やっとUPできました☆

今までこんな途中でUpできなかったことがなかったんですけどね~^^;

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とてもかわいい作品ができあがりましたょ♪
この日はシュガークラフト10年やってみえる方がいらっしゃってドキドキしましたが、
とっても気さくな方で楽しかったです~☆
いつもの生徒さんもありがとうございました♥

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by kiyo24sou713 | 2013-05-20 15:18 | sweets*Lesson | Comments(0)
ウェディングギフト。
♥祝♥
いつも来てくださる生徒さんが結婚しました♪

いまはハワイにいらっしゃいます♪
きっと素敵な式になることでしょう。。♥

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今回はウエディングギフトのオーダーをお受けしたので
可愛らしくて、でも女性らしい生徒さんを思い浮かべながら制作しましたょ♥

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イベントのときは度々彼と来てくださって、本当お似合いのカップルでした♥

去年、クリスマスレッスンで作ったケーキ(ピンクのフリルケーキ)を二人で食べてるときに
プロポーズされたそうで。。♥
もう それはそれは(๑≧౪≦)♪
私も自分のことのように、喜びました♪♪

今は他県に引っ越されちゃったけど、それでも来てくださってとっても嬉しいです♥♥

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こちらのギフトは親族の方用です。

来週は お友達や会社の方にお渡しするそうで、また制作をがんばりたいと思います。。♥

末永くお幸せに。。(*´ω`*)♥♥♥




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by kiyo24sou713 | 2013-05-17 21:06 | order sweets | Comments(0)
6月Lesson*menu トマトとベーコンのフーガス
6月のぱんLesson*menuが決定しました♪

【トマトとカリカリベーコンのフーガス】

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大きな葉っぱのような形が特徴のフーガス。

生地はトマト風味。
相性のよいカリカリベーコンとオリーブを加えた味わい深いぱんです。

教室で試作のものをだしたときは、みなさんに好評でした♥
子供もお気に入りのようで お菓子感覚でかじっていました♪

私のお気に入りのぱんです^^

もうひとつ・・
【オレンジのぱん】

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見た目も可愛らしいオレンジピール&バターをたっぷり使ったリッチな配合のぱんです。
とってもよい香りですよ~☆
こちらもみなさんのお気に入りのひとつになればよいな、と思います♪

Lesson*料 3000円  (ランチつき)

まだ空きがありますのでお入りくださいね。

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by kiyo24sou713 | 2013-05-16 21:48 | breads*Lesson | Comments(0)
6月Lesson*menu レモンタルト。
6月のsweets Lesson*menuが決定しました♪

6月はレモンタルト。

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何度も試作をしてやっと完成しました。
いろんなお菓子を食べ尽くしている(笑)stellarちゃんからもアドバイスをもらい、
百貨店でレモンタルトをすぐ買いに行き 研究研究(>_<)♪♪

そして。。。なんとか自分好みのレモンクリームになりました☆


第1回目の試作のものを食べた生徒さんはかなりすっぱかったと思います(笑)
ごめんなさい~~(>_<)☆

ほどよい酸味がこれからの時期にぴったりのとても爽やかなレモンタルトになったと思います☆
国産レモンを使い、アクセントにホワイトチョコも使用し、Rena*特製レモンタルトになっています♪

お楽しみにぃぃ♪♪

ちなみに・・
焼きメレンゲがなくても美味しいので、こんな仕上がりにしていただいてもシンプルで良いかと思います☆

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上のような仕上がりは多分教室の時間内ではできないかもしれないので、説明だけしますね~☆

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6月 sweets Lesson* menu
【レモンタルト】   Lesson*料 4000円(ティータイムつき)

6.5センチタルト 4個持ち帰り。 (大きくホールで焼きたい方はご予約のときに教えてくださいね☆私のおすすめはミニタルトですけど もちろん作れます~☆その場合はケーキ箱を持参してください☆)

持ち物【大きなタッパー・手拭きタオル・エプロン・筆記用具・必要であればカメラ・保冷剤】

ぱんLesson*menuも今日の夜中か、明日辺りにUPします~☆

*アイシングLesson*もこっそりやりたいなぁ。。今度は純白の【プリンセス】をテーマに。。☆
色粉がなくても、素敵なアイシングはできます☆☆

希望日を連絡くださいネ☆(だめな日、もしくはよい日をいくつかを教えていただけるとこちらで調整します)

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by kiyo24sou713 | 2013-05-15 20:33 | Lesson*menu | Comments(0)
母の日の贈り物。
***19日(日)アイシングクッキーの基礎に入ってくださる方募集中☆***

12日は母の日。
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今年は焼き菓子セットを両実家に持って行きました♪

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ぱん教室でお友達になったSさんからも頼まれて かわいい系でお菓子の詰め合わせを
作らせていただきましたよ☆

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ありがとうございました♥♥

6月のメニューの写真が完成しましたので、ブログにまたUPしますね☆

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by kiyo24sou713 | 2013-05-14 00:07 | order sweets | Comments(0)