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Rena* sweets
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<   2013年 12月 ( 13 )   > この月の画像一覧
今年もありがとうございました★
28日で最後のLesson*が終了しました★

ノエルケーキ、たくさん作りました♥
こびとサンタさんも人気で、東京や神戸からも足を運んでくださった方もみえたし、
大阪・金沢の方からも、お問い合わせいただいたりと、(ご希望にそえずごめんなさい)
たくさんの方に気に入っていただけたようで本当に嬉しかったです★☆

↓生徒様のノエルケーキの作品です★

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↑これはMさんにいただいたいちご酵母の米粉マフィン☆
めーーーーっちゃくちゃ、美味しかったです~♪♪
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こちらもぱんを作ってからノエルケーキ。
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おひとり、先に帰られたので、お一人分で写真パチリ。
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トナカイさんも作りました♥
ずっと作りたいといってくださっていた生徒さんだったので、なんとか無事にクリスマスまでに
作ることができて、私も良かったです(´∀`)♪

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レッスン料だけ先に頂いていたので、おうちに送っておきました♥

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最後のレッスンはピンクのくるくるチョコをのせて。。☆

生徒さんからお手紙もらいました♥クリームやお菓子も♪
嬉しかったです☆余っているこびとサンタさんを、何度か買い取ってくださいました♥
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生徒さんたちから、いろいろいただいて。。嬉しかったです☆
このあとも、またいろいろといただきました。
人形焼や、手作りゆず茶など☆
本当にありがとうございました♥大事にします☆

今年もたくさん、みなさんから嬉しいお言葉をいただきました。
辛い時には、励ましてくださったり、体調が悪いときには、すごく心配してくださったり、
みかんをもって来てくださったり、食欲がないときにでも食べられるように、葛湯をくださったり、
みなさんのお心遣いがとても嬉しかったです。

また来年も皆さんがキュンキュンしちゃうような、かわいい作品作りに励みたいと思いますので
どうぞ、よろしくお願いいたします。
今年1年どうもありがとうございました。。!!
よいお年をお迎えくださいね☆★

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by kiyo24sou713 | 2013-12-31 23:47 | sweets*Lesson | Comments(0)
1月Lesson*menu チーズカリーとチョコベルギーワッフル
1月のぱんLesson*です★

1月は【チーズカリー】

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生地の中にもたっぷりチーズ。
オリジナルのカレースパイスでカレーソースを作りそれを塗って、さらに上からチーズをのせ
香ばしく焼き上げました。
こんな感じのぱんをパン屋さんで食べて、噛み締めながら食べていたら、絶対こんな感じのぱん
作りたい★と思い、スパイスなどプレンドしながら、やっと自分の納得のいくぱんが完成しました♪

家族にも好評♪
試作品を教室でだしたことはありますが、完成系のぱんを出した時は生徒さんのご予約がいただけたので
気に入っていただけたのかな?と思います♪
ぜひ皆さんにも食べていただきたいですね。作っていただくのは、4枚あるのだけど、1枚はチーズのみの
ぱんとなります。残り3枚はチーズカリーです。

カレーがあとをひく美味しさですょ!

もうひとつは、バレンタインにも使えるものがいいなと思い、
【チョコベルギーワッフル】
バターたっぷりのリッチな生地のチョコベルギーワッフル。
焼く前に、チョコチップもINして焼きますよ~★
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↑の写真はプレーンなワッフル。
こちらもシンプルで美味しい★
抹茶×大納言もよいですよね★
いろいろご自分でアレンジしてくださいね★

1月Lesson*menu チーズカリーとチョコベルギーワッフル 3000円 (ランチつき)
*ぱんレッスンは、翌月から単品扱いとなります。当月が一番お得なレッスンとなります。

翌日も美味しいので、友チョコで渡すのもありだと思いますよ~( ´ ▽ ` )♪

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by kiyo24sou713 | 2013-12-29 23:31 | breads*Lesson | Comments(0)
クリスマスケーキのオーダー
今日で今年のLesson*が終了しました★
またブログにて、みんなの素敵なケーキをUPしたいと思います♪

クリスマスは結局バタバタして終了してしまいました。
準備していたローストチキン用の鶏肉とか、ローストビーフ用の牛肉とか
結局翌日に持ち越しとなり、当日は外食となりました^^;

クリスマス当日はオーダーのケーキや、ぱんを作りました♥
ケーキはこんな感じ★

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さんたさんのまわりに、雪だるまやうさぎさん、トナカイさんをくっつけられるように
用意しました★
ケーキは今年もテーマカラーのピンク×ホワイト。
この組み合わせが好きです( ´ ▽ ` )♪

ダッフィーのクッキーも頼まれていましたが、失敗しちゃったので、代わりにサンタさんのぱんを
プレゼントしましたぁ!ゴメンナサイm(_ _)m

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これも生徒さんの注文品。
帽子の模様は生徒さんのアイデア、いただきました♪(笑)

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こちらのケーキは箱に入りそうだったので、クッキーつけてあります★

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ノエルケーキ、マンゴーバージョンも作りました★
マンゴーも美味しかった!!!

明日は、1月のぱんmenu*をUPしますね~★
お菓子は、エンゼルケーキとぷーさんのアイシングクッキーとぷーさんのスィートポテトレッスンのみと
なりますので、よろしくお願いします★(お話していた、パイレッスンは延期することとなりました~)


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by kiyo24sou713 | 2013-12-28 17:55 | order sweets | Comments(0)
やっぱりかわいいへクセンハウス。
とうとうクリスマス!
0時まわりました。

教室は昨日でひとまず終了。
ノエルケーキはまた日曜日に開講しますょ~!
今日は、朝起きたら、注文いただいているケーキ作りをしますょ~★

まだまだオーダーものは、エンゼルケーキや焼き菓子の詰め合わせ、アイシングクッキーなど
ちょっと残っていますが、あとはひとつひとつ、丁寧に作っていけたら、と思います♪
年賀状今年は遅くなりそうです。、まだ掃除もしてないし。。

へクセンハウス★
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この日もたくさんの家が立ち並びました。。♪

どのおうちも入ってみたくなります★

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みんな真剣に作ってますょ~!
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電気を消して、中にライトを灯してみました★
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黒い家だとこんな感じ。。♪
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白い家だと、全体的に優しいひかりがもれますね~
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楽しい時間をありがとうございました★☆

うちにもサンタさん、来るかな?
私もそろそろ寝ようかな☆

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by kiyo24sou713 | 2013-12-25 00:21 | sweets*Lesson | Comments(0)
クリスマスのアイシングクッキー。
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オーダーいただいて、クリスマスのアイシングクッキーとバースディクッキーを
作りました。
クリスマス前にお誕生日ということもあって、両方のアイシングクッキーのご注文です^^

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今年はこんなクッキーにしてみました♪
毎年ちょっとは上達していっているといいんですけど~( ´∀`)♪

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お誕生日用に詰め合わせして完成です★
Yちゃん、夕方、お待ちしております♪♪

教室ももう少しでおしまい。
ちょっと風邪をひいてしまいましたが、なんとか持ちこたえたいところです。。★

みなさんが素敵なクリスマスを迎えられるように、がんばりたいと思います♪♪

(メールの返信がなかなかできないでいます。もう少しお待ちくださいね~。もちろんちゃんと読んでいます)

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by kiyo24sou713 | 2013-12-23 07:45 | order sweets | Comments(0)
ポケモンチョコとエンゼルケーキ。
Sちゃんからのチョコプレートのオーダー。

ポケモンのピカチューとミジュマル、ツタージャです★

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いつもよりちょっと小さめで3つ。

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ひとつにまとめて、ラッピングしたら、完成♪
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とってもとっても喜んでもらえて嬉しかったです♪
(ケーキの写真も送ってくれました♪)
Sちゃんありがとうございました♥♥

そして。。
エンゼルケーキ。

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こちらは生徒さんからのオーダー。
今月たくさん習ってくださったので、来月でも大丈夫ですよ~とお伝えしましたが、
バターケーキが大好きで、今月がよかったみたいなので
レシピとケーキをお渡しするという形となりました★
ラインで写真つきでロングメールしてみましたが、伝わりましたか?

普段よく作られる方なら大丈夫だと思いますが、また作ってみてわからないことありましたらお電話又はメールくださいね~★

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by kiyo24sou713 | 2013-12-19 21:47 | order sweets | Comments(2)
みんなでへクセンハウスLesson*
この日はヘクセンハウスLesson*でした☆
ヘクセンハウスは、なんだかんだ、毎年やっていますが
今年は、口金で絞るタイプにしたので、また違ったお勉強ができると思います♪

最終的に完成したのは、このおうち☆

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みんなが楽しい楽しい~♪といいながら、おうちを建ててくれたので、私も嬉しかったです☆
屋根の絞りが一番難しかったですね!!
私も、説明するのが、難しかったです!!
リズムよく、テンポよく、絞っていくといいです。だんだん、形になっていきます~☆
これが正解であるとかは、ないんですょ♥
また次おうちを建てる生徒さん、一緒にがんばりましょう~!

側面も可愛いんですよ~☆
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おやつ食べているあいだも乾かし中☆
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少しの間、乾かしても、中までしっかり乾いたわけじゃないです☆
ちょっとどこかがつぶれてしまうのを、覚悟で 袋にいれて可愛くラッピングしていきたい方は言ってくださいね!やれないことはないです☆
でも、いちおう、大きなタッパー持参してくださると安心です☆★

ありがとうございました♪
(生徒さん、100均でライト売っていましたよ~★ちょっと底の穴のサイズ間違えていたようです。
ナイフでそっと一回り、削ってみてください。(簡単に削れます)とっても綺麗なので、ぜひやってみてくださいネ。今度時間があれば夜のへクセンハウスの写真をブログにのせますネ。)


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by kiyo24sou713 | 2013-12-18 00:23 | sweets*Lesson | Comments(0)
ノエルケーキの初Lesson*の日。
ノエルケーキ初Lesson*日だった7日。
この日は、みんな遠い方。
愛知からいらっしゃるいつもの生徒さんと高山から来てくださるいつもの生徒さんと
東京から来てくださった2度目の生徒さん☆
新幹線→電車と乗り継いで、わざわざ岐阜まで来てくださいました♥

まずは、ぱんのLesson*から始まり、
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サンタさんとお肉パンを作っていきます♪

愛知のEさんは、元ウィルトンのインストラクターの先生なので、
とっても素敵に帽子の模様を書いてくださいました♪♪

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みんなで惚れ惚れと眺めていましたぁ~♥

そして、ムース作りがはじまり、最後の仕上げ。
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可愛くて、何度も写真を撮りました(笑)
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ピューレ以外はどれもスーパーで手に入るものを使っているので、また作ってみてくださいね~☆
カップ仕立てにしてもおしゃれだと思いますよ!!

くるくるチョコもおうちでやってみてくださいね~♪♪

この日、体調悪かったのよね~。
みんな、寒いのに、窓あけちゃって、ごめんなさい~(汗)
みんなが帰ったあと、そうちゃんがそっと洗い物をしてくれました。
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いつも口数少ないんだけど、本当、優しい。。。(´Д` )ありがとうね。

おみやげのおまんじゅうもありがとうございました☆
遠い中、わざわざ足を運んでくださり、嬉しかったです♥
Eさんも、ハワイのダッフィーちゃんありがとうございました☆

私の、体調悪かったという記事をみて、たくさんの方がメールくれました(´;ω;`)♪
ありがとうございました♥すっかりよくなりましたっ(´Д`;)ヾご迷惑をおかけしてすみません~☆
また、無理しない程度に頑張ります~♪


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by kiyo24sou713 | 2013-12-15 00:56 | sweets*Lesson | Comments(0)
出張Lesson*
幼稚園のママさん対象のお菓子教室をしました☆
たくさんの方が参加してくださいました^^
役員さんが、たくさんお手伝いしてくださり、一人で不安もありましたが、本当に助かりました♥

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この日は、前にも話しましたが、
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くまのぷーさんポテトと、オレオマフィン、ロッシェ・ココを作りました☆

ここの施設を使うのは、もちろん初めて☆
使い勝手も全く分からず、かと言って、施設の見学を前もってする時間もなかったのでぶっつけ本番(汗)☆

オーブンがつかなかったり、各テーブルごとのオーブンの温度がまだらで、本当に大変!!
いろいろトラブル満載☆

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最後はぷーさんの試食や、コーヒーゼリーなど、紅茶を飲みながら、ティータイムして。。♥♥

本当に、たくさんご迷惑をかけてしまったにもかかわらず、誰ひとりとして、嫌な顔せず、
ひとりひとり、嬉しい言葉をかけてくださいましたぁ~(´;ω;`)☆

大勢の人に教えるのは、まだ慣れていないので、疲れましたが、みなさんのメッセージをあとから
聞いて、涙が出そうなくらい嬉しかったです~( ´ ▽ ` )♪

みなさんと大好きなお菓子作りを一緒にできて、本当に私も楽しかったです♥♥
ありがとうございました^^


そしてそして・・・最近のLesson。。
なんだか調子が悪いなぁと思っていた12月。
体調にもむらがあって、元気なときはすごく元気なんだけど
なんか気づいたら、ごはんや、飲み物ものどに通らなくなって☆☆
匂いもだめで、まるでつわりのよう。。
今日、あまりにも吐きげが止まらず、歩くのもやっと。。。
ようやく病院にいったら、
神経性胃炎でしたっ。
不規則な食生活や、寝不足、肩こりもひどかったうえに、背中の神経痛に悩んでいた毎日。。
考えてみたら無理してたのかなぁと。。

毎年12月は病院通いで、こんなんだから、と思っていたけど、来年は無理せず、
自分のペースで教室をやろうと思いました。

精神的にもちょっと弱ってきましたが、温かくて優しい生徒さんたちに恵まれて毎日幸せを感じています。。
どうしても無理してしまう12月ですが、なるべく休める時間を作ってがんばろうと思います~。

ノエルケーキのレッスン風景も早く記事にしたいし、生徒さんから毎日のようにいろいろいただいたり、
手紙をくださったり、、みんなに自慢したいくらいですけど(笑)、
また体調みつつ、ブログUPしたいと思います♪♪

メールの返事が返せてない方もいらっしゃいます。
ちょっとずつ返信していくので、待っていてくださいね~

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by kiyo24sou713 | 2013-12-10 23:34 | sweets*Lesson | Comments(0)
シェリーメイちゃんのクリスマスケーキ2013
生徒さんからオーダーいただいたシェリーメイちゃんのクリスマスケーキ。

服装も今年のシェリーメイちゃんのデザインにしてみました♪

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やっぱりシェリーメイちゃんは、ふりふりが似合いそう^^♪
と思って、イチゴ味のフリルをつけました♪♪

いちごでハートを作ってのせたら完成★
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中にはたっぷりいちごをINしましたよ!!

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あ~★☆飾っておきたい~~♥(´∀`)♪シェリーメイちゃん、可愛いなぁ~。。


気に入っていただけますように。。。★
シェリーメイちゃんのメモ帳、ありがとうございました^^

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by kiyo24sou713 | 2013-12-08 15:24 | order sweets | Comments(0)