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Rena* sweets
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カステラサンドとアマンドショコラぱんLesson*
昨日は無事、出張Lesson*終了しました^^
朝、ギリギリまで準備に追われ、とてもカメラを持っていく余裕はなく。。^^;
お写真なしとなりましたが、和気あいあいと楽しめました。
みんなはどうだったかなぁ♥と思いつつ、美味しいよ~とかよかったよ~とか
言ってもらえたので、嬉しかったです♪♪

カステラサンドのLesson*もひっそりと始まっています^^
初日は私のミスで大迷惑をかけてしまったので、またそのときのメンバーさまには
なんらかの形でお詫びしたいと思います^^;

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ランチの様子。。^^

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今日も明日もあさっても、ぱんLesson*がんばりま~す♪♪

昨日は思わぬ贈り物が生徒さんから届きました^^
またそちらも次回の記事でお伝えします♪
ありがとうございました^^

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by kiyo24sou713 | 2014-06-27 07:51 | breads*Lesson | Comments(2)
レナおばさんのチョコチップクッキー。
またアメリカンなクッキー焼きました^^
その名も、レナおばさんのチョコチップクッキー。(どこかで聞いたことがあるような・・笑)

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オートミールクッキーのときとは、また配合を変えて明日の出張レッスンのために考えましたぁ☆
明日は甘いお菓子と甘くないお菓子の2種類を教えようと思っています。
今からドキドキ。
明日はいつもお手伝いしてくださる生徒さんがいらっしゃらないので、心配ですが。。
頑張りたいと思います☆彡


7月17日に切っても切ってもパンダちゃんぱんと切っても切ってもパンダクッキーを作りたいと思います~
それってどんなの?という方のために。。
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↑は昔イベントで作ったパンダBOX。
この中にある 金太郎飴風のパンダぱん(右上のぱん)と クッキー(4つ入りのクッキー)を作ります。
参加者募集中です♪

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by kiyo24sou713 | 2014-06-25 12:31 | sweets*Lesson | Comments(0)
水玉マンゴー杏仁。
生徒さんからのオーダーで水玉マンゴー杏仁豆腐を作りました^^
生徒さんからは、可愛くて冷たいデザートを作ってほしいとのことだったので、
予算に合わせてこちらを作ることにしました(´∀`)♪
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マンゴーのヴェリィーヌも去年この時期に作りましたネ^^
マンゴーのヴェリーヌはこちら☆彡  ↓  ↓  ↓
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今回はミニバージョン。こんな小さなデザートも食べやすくていいものです^^
しかもこれは、蓋ができますからね^^
持ち運びにも便利^^
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しかも、ちょうどいい大きさの箱を発見。
これはどこで 買ったのかな。たまたまうちにありました^^

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Sさん、ラインで写真も送ってくださりありがとうございました^^

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by kiyo24sou713 | 2014-06-24 20:44 | order sweets | Comments(0)
スイカのクッキーLesson*
去年の親子教室のmenu*だったスイカクッキー。

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やりたいわという方が集まってLesson*しました^^
↑は大きいスイカバージョン。
スイカのクッキーは中がストロベリー(チョコ入り)、外側が抹茶味のクッキー。
米粉も入ってて、小さなお子さんから大人の方まで世代問わず喜んでもらえるお菓子です♪

この時期になると、私も作りたくなってきます~^^
大きく焼いてもいいんですけど、小さいのもオススメ。

ということで、みんなには小さいサイズで作っていただきましたぁ♪♪

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遠方の生徒さんは、揚げパンも作って帰られました♥
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皆さん、可愛い可愛い~♥と喜んでいただけて嬉しかったです~^^
また次のご予約もしていただけて嬉しかったです♪またお待ちしております~^^

今日はお久しぶりの生徒さんから嬉しいプレゼントをいただきました♥
また感想とともに今度記事でご紹介します♥

近所の生徒さんからも、いつもいろいろ頂いてしまうのですが、美味しいもの、またいただいてしまいました。
いつもありがとうございます♥みんなで美味しくいただきました^^ごちそうさまでした♥

7月Lesson*予定
7日 ぱんLesson*残1
8日 ぱんLesson*(スイカクッキーもやるかもしれません。片方のみでもOK)残2
9日 4種ぱんLesson*(らぶらぶーちゃん、ウィンナーぱん、シンプルパン、明太マヨぱん)残1
11日ふわふわムースタルトとぱんLesson*残1
13日パイナップルタルトとぱんLesson*残1 
15日 パイナップルタルト残2(ぱん希望の方もいらっしゃったら教えてくださいね)
16日ぱんLesson*残2
17日 切っても切ってもパンダクッキーと切っても切ってもぱんだぱんレッスン習ってくださる方募集
20日10時~ふわふわムースタルト 11時~ベーコンエピとブルーベリーベーグル 残1
27日ふわふわムースタルトとレモンクッキー 残1
30日シャネル風アイシングクッキー残2

8月1日親子教室残2
  3日7月のぱんレッスン残2
  24日親子教室残2

8月は親子教室をします。 レッスン料3000円で可愛いお菓子とぱんを作りたいと思っています。
 お申し込みスタートしました^^
*親子じゃない方もお入りいただけます。いつもの生徒さんもOK。親子の方がいらっしゃっても大丈夫な方のみでお願いいたします^^

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by kiyo24sou713 | 2014-06-23 21:31 | sweets*Lesson | Comments(0)
7月breads Lesson*menu ごぱん第3弾とソーダブレッド。
7月は【ごぱん】の第3弾をします。(ご飯入りのぱん)

ごぱん。何度も登場してきましたが、これは永遠のレシピ。
私の大事なレシピです^^

美味しいので、イベントのときも このレシピを使うことは多いです♪
非常に扱いにくい生地ですが、食べたらとりこになっちゃう人が多いです~^^

今回もおやつで出したら、習いたいと。。♥
ほとんどの方がこのぱんを食べたらファンになってくださるので、また第3弾やっちゃっていいですか?(笑)


もう習ったしいいわぁ~^^って方は、来月一旦お休みしてくださってOKです~^^
また、形が違うし、やってもいいわよ~って方はいらしてくださいね♥

第1弾は、これでした。
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くまちゃんとくまくんのみつばちぱん。
すごく可愛くてお気に入りでしたが、すごく扱いにくい生地のせいもあって、みんなからブーイング~(笑)
それで、これは終了して

次 第2弾で 一番出番のある食パンにしました^^

あ。写真が見当たらなかったけど、2斤で焼くのがお気に入りです☆

そして、第3弾。
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甘い系とお惣菜系。
ご飯がはいっているんだもの、惣菜系とは相性抜群ですよね♥でも、甘いのもアリ!
●シュガーバターぱん
●さとうじょうゆぱん(まるでおもちを食べているような感じです)
●棒付きウィンナーパン

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↑焼成前の写真。もうこの時点でおいしそう~~(^O^)

こちらはほぼ、おまけですが、もうひとつ。
ソーダブレッド。
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その名のとおり、ベーキングソーダのはいった即席ぱん。
ぱんって呼んじゃだめかもしれないけど、イーストなしのぱんです。
大きなスコーンを想像してもらったほうがいいのかな。
いろいろアレンジもきくと思いますよ~^^
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ぜひぜひいらしてくださいね~^^

7月Lesson*menu 第3弾のごぱんとソーダブレッド
Lesson*料 3000円 ・・・ですが、食パンのレシピもほしい方は別途300円となります(>_<)
                   その場合は説明もあります。

(ランチつき)

ぜひいらしてくださいね~(´∀`)♪ 遊びにくる感覚でOK♪です♥難しいことはしませ~ん



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by kiyo24sou713 | 2014-06-21 00:15 | breads*Lesson | Comments(0)
アナと雪の女王ケーキ。
今回は、アナと雪の女王ケーキ作りました^^

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これまた大変でした~
今回は、二人とも登場です♥
INは、米粉のロールケーキで、完熟したメロンをたくさん入れました☆彡

側面は、チョコのドットと、ピンクの生クリーム。
喜んでいただけるとよいけど。。♥

Rさま、ありがとうございました☆彡

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by kiyo24sou713 | 2014-06-19 21:21 | order sweets | Comments(0)
ブライダルギフトカタログのためのアイシングクッキー。
岐阜のブライダルギフトのカタログを作る会社の方からの
依頼で、クッキーを作りました^^

カタログの表紙に使いたいとのことで、ピンク系、ティファニーブルー系、ブラウン系で
用意しました。

これで、大丈夫かまだわかりませんが、すぐ撮影されるみたいです。

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デザインも考えながら、色を作るところから始めて、朝の9時から、4時までかけて作りました。
時間かかりすぎですよね^^;
お昼に1時間休憩をとったので、6時間かかったわけです( ̄▽ ̄)☆

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どんな仕上がりになるか、すごく気になります~。
プロのカメラマンさんが写真を撮るとどうなるんだろう~とドキドキ。(๑≧౪≦)
私の作ったクッキーが表紙になるなんて、なんだか嬉しいな。。♪

Kさま、ありがとうございました^^

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by kiyo24sou713 | 2014-06-18 21:27 | order sweets | Comments(0)
桃の水玉ムースケーキとにい先生のLesson*
久しぶりに桃のムースケーキLesson*をしました^^
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みんなお友達同士の3名さまのご予約^^
Rさんから 妖怪ウォッチのメダル、たくさんいただいてしまいましたぁぁぁ~^^
子供が大興奮!!
本当に、ありがとうございましたぁぁ。
ほんと、妖怪ウォッチは人気でメダルはなかなか手に入らないんですよね~~~(>_<)♪

みなさんの作品♥
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可愛くてキラキラ素敵なケーキが完成です♪
3名様、ありがとうございました♥♥
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日曜日はお友達のstellarちゃんが遊びにきてくれました♥
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最近は薬膳料理の勉強をしていると聞いていたので、なるべくヘルシーでお野菜たっぷりの
料理を用意しました♥

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メインは、この前mami*さんにいただいた手作りの塩レモンを使った鶏肉の塩レモンソテー。

レモンの爽やかさが心地よくて、しかもとってもジューシー。
シンプルなのに、こんなに美味しくなるなんて♥とびっくりしました!
これは、はまりそうです!!!!
mami*さん、ありがとうございます~~~!

これは。。♥
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土曜日、kumi*ちゃんと習いに行ってきたシュガーケーキ。
可愛くて~~^^見てるだけで癒される♥
また、東京シュガーアートのにい先生が名古屋にいらしたので、kumi*ちゃんとLessonを
受けてきました♥
やっぱり、先生、面白い(ノ∀`)♥楽しいLesson*でした♥

stellarちゃんは、たくさんお土産を持ってきてくれました♥
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その中の一部☆
可愛い、マカロン。サマンサタバサのスィーツ、かわいすぎです♥

たくさん、ありがとうね^^
土曜日も日曜日も、久しぶりに充実した2日間でした♥♥


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過去メニュー価格表について。。
少し変更をしました。
過去メニュー価格表のレッスン料は、その月のレッスンを習ってくださった方がプラスで習われるときの
価格が載っています。過去メニューのみ習われる方は料金が異なりますのでご注意ください。
募集しているところに入ってくださる方は、料金は過去メニュー価格表のままで大丈夫デス☆
(料金はお問い合わせくださいね。お菓子はだいたいのものが+500円です。)
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桃のムースケーキはこれのことです。

★4種のぱんレッスンはこれのことです。1つの生地から4種類のぱんを作るレッスンです。
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★7月にスイカのクッキーを習ってくださる方も募集しています☆彡
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こんな感じのクッキー・・切っても切ってもスイカです。画像探し出しました^^;

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by kiyo24sou713 | 2014-06-16 21:37 | sweets*Lesson | Comments(2)
シャネル風Lesson*始まりました^^
シャネル風Lesson*始まりました♥
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でも、皆さん、ふわふわオレンジムースタルトも習われたので、それはそれはたいへんだったと
思います~(´д`)

遅めの休憩となりましたが、みなさん、本当よくがんばってくださいました~~~~~♥♥
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私からのご褒美です~~~^^
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なんちゃってシャネルの型。

↑こちらの型は6、7月シャネルのアイシングクッキーに入ってくださった方に特別プレゼントしています。
7月30日も募集中~♪6月28日もやっていますが、同時にぱんレッスンに入ってくださる方に限ります~☆彡

これを使ってじゃんじゃん、シャネルクッキー作ってみてくださいね♥
たいへんだったと思いますが、充実した一日になったことを祈っています~♥

みなさんの頑張ったクッキー。
アイシング経験、初めての方もみえたから大変だったと思いますが、楽しんでいただけたようで
嬉しいです♥

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シャネルのクッキーをみながら、ふわふわムースタルトを食べて、癒されてくださいね~( ̄▽ ̄)♪♪
お疲れ様でした♥


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桃のムースケーキはこれのことです。

★4種のぱんレッスンはこれのことです。1つの生地から4種類のぱんを作るレッスンです。
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by kiyo24sou713 | 2014-06-12 21:53 | sweets*Lesson | Comments(2)
アナと雪の女王より。
生徒さんからのオーダーでアナと雪の女王のエルサを
作りました♥

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最初はスヌーピーでと言ってみえたんですけど、なんとなく申しわけない気がしたので
(別にいいんですけどね( ̄▽ ̄))他に好きなものないですか?と聞いたところ、
アナかエルサがいいわとのことだったので、がんばってみました。

個人的に私の好きなエルサにしてみました♥

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これは今までで一番難しかったです。
出来上がるまで、不安でしかたがありませんでした(笑)☆

ちゃんとエルサにみえるかなぁ~・・・
また夕方取りにいらしてくださいね~~~♥

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過去メニュー価格表のレッスン料は、その月のレッスンを習ってくださった方がプラスで習われるときの
価格が載っています。過去メニューのみ習われる方は料金が異なりますのでご注意ください。
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桃のムースケーキはこれのことです。

★4種のぱんレッスンはこれのことです。1つの生地から4種類のぱんを作るレッスンです。
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★7月にスイカのクッキーを習ってくださる方も募集しています☆彡
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by kiyo24sou713 | 2014-06-09 14:46 | order sweets | Comments(4)