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Rena* sweets
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<   2015年 11月 ( 12 )   > この月の画像一覧
オーダー★ラプンツェルのケーキ
アリスのLesson*に来てくださった生徒さま★
本当に本当にありがとうございました^^
ちょっとは、アリスの世界になっていたかなぁ?

さて、今日はゆっくりする暇もなく、朝からラプンツェルのケーキ作り★
合間にがん検診。
またラプンツェル。
朝8時からスタートして、終わりは5時50分。
わたし、多分時間かけすぎていますよね~^^;作業が遅いのかな。

今回も遠方から2時間かけて、取りに来てくださったお客様。
また2時間かけて帰っていくのか。。と思ったら、なんだか申し訳ない気持ちでいっぱいになり。。
お口に合うかなぁ、とか、リボンがはずれたらどうしようとか、よからぬことをいろいろ考えてしまいました。。★
(毎回これは思います)

本当にありがたいです~
彼女さん、喜んでくれるといいなぁ~^^

世の中にはたっくさんケーキ屋さんがあるのに、わざわざ私にお願いしてくださるなんて。
それが信じられないです★★

さてさて。
午前中はラプンツェル作り★
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バラをたくさん絞って。。
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ナッペしたケーキにのせます~♪(今回はINは、いちごです~♪)
昔このケーキを作った時の画像を送ってくださったので、それをみながら、もう一度再現★
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(大抵の方がこのふりふりで、デコいっぱいバージョンを選択されます~♪)

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お名前プレートをお作りして、完成です★

無事、おうちについたでしょうか?

今日はわざわざ岐阜まで取りに来て下さり、ありがとうございました^^

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ぱんのレッスンに参加してくれている生徒さんから、お問い合わせがきています。
が。。。
ごめんなさい、今月はお菓子の方を最優先しています。なので、あまりひにちは設けていません~★
すこししかありませんが、空いている日にもしもご都合があえばよろしくお願いします~★


ぱんは、あした、ブログでのせたいなと思います★
遅くなってしまってごめんなさいね(>_<)


お問い合わせはこちらまで☆☆
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☆を@に変えてくださいね。

お問い合わせの際は、お名前は必ずお願いします~~(>人<;)


お菓子教室主催の方、お菓子販売されてみえる方、申し訳ありませんが、お断りしております☆☆
幅広くご案内できるようになりましたら、ブログで連絡をしたいと思いますのでよろしくお願いいたします☆

お引越し後、お子様連れの方は不可とさせていただきました★申し訳ございませんがよろしくお願いいたします★
赤ちゃん連れの方はご相談ください★★

レッスンの受講が1年以上経ってみえる方は、もう一度住所電話番号までお知らせください★
お手数おかけしますが、よろしくお願いいたします★★


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by kiyo24sou713 | 2015-11-30 22:08 | order sweets | Comments(0)
sweets* Lesson Christmas cake 2015
本当に遅くなってしまいましたぁぁ~。
ごめんなさいね。

来月の cake menu*が決まりましたので、ご報告です♪

来月は。。

このケーキに決定しました★2つ用意するといっていたのに、ごめんなさい~
チョコケーキはまた来年にでも。やっぱりぱんレッスンがしたくて。。

よくわからないまま、仮予約してくださった生徒さんには申し訳なかったです。ありがとうございます。


【christmas cake 2015 苺とカルピスのシャルロットケーキ】

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側面は切り株をイメージしたココアビスキュイ。
INは、苺のムース・カルピスムース・上に苺のゼリーを流します♪
さっぱりした味わいでいくらでも食べられます♪

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余った生地で、こんなのはいかが?
ダッフィーが好きな人は、ダッフィーも一緒に作って焼いちゃってください♪♪
このもこもこ感がダッフィーっぽくて好きです★
これ、ダッフィーとダッフィーであわせて、間にクリームを挟めば、ダッフィーブッセにもなりますからね~^^
私だったら、チョコを挟むかな^^

ダッフィーじゃなくても、余ったらハートにして焼いてもらっても可愛いですからね~★

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ご希望があったので、ぱんLesson*もあります。(画像は少々お待ちください)
でもケーキの方から優先予約となりますので、ご了承ください★
ケーキとぱんを両方予約される方は、ケーキを冷やし固めるのに時間がかかりますので、
その間にぱんを作ることになります。ケーキを予約していただいて、あとからぱんを追加してくださっても構いません★

【クリスマスケーキ2015 苺とカルピスのシャルロットケーキ】
Lesson*料 4800円 (ティータイムつき) 

持ち物  15センチのデコ箱 エプロン 手拭きタオル 筆記用具
時間   10時~ですが、10時くらいに来て下されば大丈夫デス★(遅くなってもOK)
      ↑準備の関係、わんちゃんの関係で、早くても10分前にしか鍵を開けませんので、よろしくお願いいたします 

12月は10日からのスタートです★

12月もどうぞよろしくお願いいたします★★


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by kiyo24sou713 | 2015-11-28 18:31 | Lesson*menu | Comments(0)
スヌーピークッキー
オーダーを頂いて、スヌーピーのアイシングクッキーセットを作りました♪

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退社する会社の先輩の送別会のときにプレゼントしたいとのことだったので
その方の好きなもの、お名前、伝えたいメッセージなど、お聞きして作らせていただきました♪

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スヌーピーは前から作りたかったけど、癒し系ですね~^^
手書き風なので、作りやすかったです~♪

とても喜んでいただけてよかった♪♪
ありがとうございました~^^

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by kiyo24sou713 | 2015-11-25 21:23 | order sweets | Comments(0)
日清オイリオ【エキストラバージンココナッツオイル】のタイアップレッスン開催中★
今月は。。。♪

【日清オイリオ×クスパ】「エキストラバージンココナッツオイル」を使用したタイアップレッスン実施中♪

料理教室検索クスパ


日清オイリオから発売されている「エキストラバージンココナッツオイル360g(通販限定)」を使用して
タイアップレッスンを実施中です~♪

こちらはなくなり次第終了のLesson*になります~★

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こちらの日清オイリオエキストラバージンココナッツオイル。。♪

↑お料理レシピものっているので、見てくださいね
今回は、このココナッツオイルを1瓶(2,484円)来てくださった生徒様にプレゼントしていますっ!!!!!
360gいりで、かなり大きいです~^^
私もいつも来てくださるみなさんにココナッツオイルを食べていただきたくて、この企画に参加させていただきました^^

日清オイリオさまのココナッツオイル
◎収穫から1週間以内での搾油★
◎フレッシュドライ製法だから香り立ちが豊か~♪
◎国内充填工場で瓶詰したエキストラバージンオイル使用

ココナッツオイルには約60%の「中鎖脂肪酸」が含まれていますが、実はこれには、体内に蓄積された脂肪を
巻き込んで分解してくれる働きがあるんです★
他の油と違って体に蓄積されず、既に付いてしまっている脂肪を巻き込んで燃焼してくれる優れものなのですょ~
便秘を解消できたり、継続して摂取すると、冷え性も改善されると聞いたこともあります~^^
毎日ココナッツオイルを取り入れることが大事なんですね~★

今までココナッツオイルは、料理に取り入れたことがなかったのですが、今回はこのオイルをレッスンで使用しています^^

アリスのティーパーティーレッスンでは、カップケーキの制作の他に、アリスのパンケーキを作ります★
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実際には、アリスのパンケーキをひとつ見本で作り、あとは、通常のパンケーキにして 
みなさんに試食していただきます~♪

おうちでお子様にキャラクターパンケーキを作ってあげると喜ばれますよ~^^そのままでも、とても香りがよく
美味しいので、本当におすすめです~^^

アリスのちぎりぱんレッスンでは、ぱんの中にココナッツオイルを入れています★

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ココナッツオイルをいれることにより、今回のような成型に時間のかかるようなぱんも、乾燥をふせぎ、
時間がたっても、生地がかさつきません★
焼き上げたぱんもみなさんにしっとりしている★と好評でしたよ~^^
食べるとほんのり香るココナッツが たまりませんっ。
仮に ココナッツが苦手な方でも 食べられるんじゃないかなぁぁと思いますょ^^

今回のレッスンは、豆乳で仕込んでいます★
体に優しいメニューになっています~^^

ここのところお休みなしでこのLesson*をしていますので、生徒様、楽しみにしていてくださいね~^^

キャンセルが出たので空きが若干あります★
オイルはなくなり次第終了になりますので、気になる方はお問い合わせくださいね★空き日のご案内をしたいと
思います★



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今回のLesson*.
みなさんから、楽しかったょ~とか、素敵だったょ~とか、子供が喜びました~とか、メールをいただいてすごく嬉しくなりました^^

パーティー風にするにはどうしたらいいんだろう?とかなり悩んでいたので、みんながたくさん写真をとってる姿を見るだけで
やってよかったなぁと感じました♪♪
ガーランドを作ったり、ピックを用意してくれたり、協力してくれた姉にも、感謝したいです★★

クリスマスも、皆さんが喜んでくれるようなレッスンにできたらいいなぁと思います~^^
よろしくお願いいたします★

12月のケーキ写真は落ち着いてからになります★
今週はパンレッスンが多いので、時間が作れると思うので、もう少々お待ちくださいね~
仮予約は受付ていますのでよろしくお願いいたします^^♪




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by kiyo24sou713 | 2015-11-23 23:32 | sweets*Lesson | Comments(0)
来月は。。。♪
ブログ放置しちゃってごめんなさい~~~★

イベント終わってから、やっぱり?どうも・・調子が悪くて、頭痛もひどかったりで
薬が手放せなかったり、熱が出たり。。なんだかんだで家族に迷惑かけていました~~★
肩こりもあるし、風邪もあるし、しっかり休めたら、すっきりしそうなんですけどね。

いろいろやらなくちゃいけないこともいっぱいで、来月もやりたいケーキやぱんはたくさんあるのに、
時間が全然足りません~^^;

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写真とるのも、どうしても夜になっちゃう。。
いい写真が全然ないわ~★

上は 【いちごとカルピスのシャルロットケーキ】です★
口溶けもよくていちごの香りもいいし、おいしかったのだけど、味のバランスと、あとデザインが気に入らないので、もう少しクリスマスらしいデザインに変更して、再登場させるので、全体写真はお待ちください★
ふんわり系のチョコケーキも作りたいし、ケーキは2種類登場予定です★

来月は、12月上旬がもうオーダーでいっぱいなので、教室は10日からスタートしたいと思います★
(クリスマスまではお休みなしでがんばる覚悟なので、いつでもどうぞ~。でも人数が満たない場合は開講しません~)
ぱんのみの方はちょっと保留で、ケーキの方を優先したいと思います★
仮予約は受付していますので、よろしくお願いいたします~^^

1月は事務仕事がたまっているので、20日くらいまでお休み予定です~★(オーダーは受付けますネ★)

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by kiyo24sou713 | 2015-11-22 01:20 | Lesson*menu | Comments(0)
今日はありがとうございました^^
コットンマート、無事終了しました~♪
今回、イベントに来てくださったみなさま、本当にありがとうございました^^
主催者のかたや、関係者の方、作家さんたちもお疲れ様でした~♪
stellarちゃんも遠いところからわざわざ来てくれて、一緒に販売してくれてありがとう~^^

とっても楽しかったです★

今日の写真は。。ほとんどありません~★
出発するギリギリまでぱんを焼いていて、急いで準備。まだダンボールも片付けていない間に
10時になって、写真もとれないまま、気づいたら商品がほとんどありませんでした★

あっという間の出来事でした。。!

昨日夜だったけど、すこし写真をとったので、追加のお菓子。
キャンディークッキー。
これもすごくちまちました作業。スィートチョコ、ホワイトチョコ、ストロベリークリームが入っています♪
ちっちゃいダッフィーとかシェリーメイちゃんとか、ジェラトーニがランダムで2つずつ入っています★
このクッキーの食感好きです^^
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ラッピングも意外と時間がかかるのよね。。
でも、ラッピングしてあげると、なんだか、かわいい♪

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今回は、かわいい系のお菓子中心に作ったため、普通のお菓子(焼き菓子)がありません~★
そのかわりに、stellarちゃんがおいしい焼き菓子を担当してくれたので、かなりバランスがとれてます~♪♪

時間をかけて作った分、お値段もちょっと全体的に高かったと思います~★

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やっぱり、なんだか焦りとともに、具合もどんどん悪くなるので、病院いって 薬もらって、必死で頑張りましたよ~

全然写真ないけど ぱんもたくさん作りました~♪
今回メインは、ほぼ【こびとさんたぱん】
シャネルのさんたさんも半分作ったので、30個作ったかな。

アイシングするのもすごくたいへん。チョコワッフルも作ったし、ゴマクリーム入りのごまぱん。アリスのちぎりぱん。あん食パンも作りました~~~~~★もうここまででヘトヘトMAX!
一人でやるにも限界ありですね~~~^^;

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お店の机、、ほとんど商品ないですが★
本当に気づいたらなかった。。★

おかしは20分で売り切れ★
ぱんもさらに1時間後に売り切れ★
141点、がんばって作ったお菓子やぱんたちは、みなさんのところにお嫁に行きました♪♪

次は、3月にイベントがありますっ!!!!
なにを作ろうかな~?今回、作れなかったプリンセス系も取り入れたいな~★

買ってくださった方、ありがとうございました♪♪
なくなっちゃったあとに、来てくださった生徒さんやお友達もありがとうね~♪
アリスっぽい焼き菓子セットをくださったYさまも、ありがとうございました♪♪

また明日から教室が始まります★
明日の生徒様、今日はたくさん寝るので、11時によろしくお願いいたします~♪♪


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by kiyo24sou713 | 2015-11-14 22:55 | 1 day shop | Comments(0)
アリス・ムーミン・がいこつなど。。
お菓子作り^^
あいかわらず、頑張っています~★

今日はどうも、体調が悪い。。

寝不足が原因かも。。

熱いおふろに入ってきましたぁ~。。。

アリスのクッキー~♪
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手書きなので、似てなかったらゆるしてねぇ。

ダッフィー&シェリーメイ&ジェラトーニのチョコサンドポップス
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これも、たくさん用意しました~♪

ムーミンクッキー
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ムーミンパパをイベントで見つけたら、レアです(笑)★

がいこつちゃんのチョコクランチポップス
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これ、けっこう大きいので、鼻血ださないよう、気をつけてください★
見た目、怖いけど、クーベルチュールのおいしいチョコを使ってます♪♪

今日、明日はなるべく早く寝ようと思います~★★

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by kiyo24sou713 | 2015-11-12 17:23 | order sweets | Comments(0)
大量生産。
たくさん、作っています。。★


ただ、ひたすら。。★
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手鏡作ったり^^
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今回のイベントでは、初のジェラトーニも登場予定★

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ハートバージョンも★

まずは、時間がかかるものからとりかかっていますが、1日が早い!!
頑張っても、頑張っても、終わらない~~(涙)
作りたいものは、たくさんあるのになぁぁ~。
stellarちゃんも、頑張って作ってくれています~♪
すごく丁寧にいつも焼き菓子を作っているstellarちゃん^^
私も、食べるの楽しみぃぃ~♪♪

今日は初めて、インスタグラムをやってみました~^^
よかったら、遊びに来てください^^
renasweets66

こっちをみたほうが、イベントに出すお菓子なんか、写真をどんどんとっては投稿していくつもりでいるので
もしも、足を運んでくださるかたは、お菓子の内容、チェックしてみてくださいネ~★

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by kiyo24sou713 | 2015-11-11 16:06 | 1 day shop | Comments(0)
カップケーキLesson*
食パンの型(1個108円)、在庫があります★
欲しい方、声かけてください^^意外と売っていなくて。



カップケーキLesson*♪今月はこんな感じ^^

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今月はティーパーティー風になっております♪♪

カップケーキはシュガークラフトがメインのLesson*です♪

シュガークラフト。。
準備するの、けっこう大変なのね~★お菓子の準備とはまた全然違います★

カップケーキは、今回はメイプル風味になっております~^^
既に前日焼いてあるものを使います★
作り方自体は簡単なので、あとは何分間ホイップ、や、何回混ぜる。など、書いてあるとおり
作っていただくと、ふわふわなカップケーキになると思いますので、ぜひおうちでもチャレンジしてみてほしいと思います~


フロスティングクリームも、下のカップケーキとのバランスをすごく考え、たどりついたクリームになっています~★
作り方はとても簡単。
酸味も少しあるため、バタークリームよりくどくはないと思います★
そして、扱いやすいので絞りが気に入らなかったら、もう一度クリームを絞り袋に入れてやり直し可能です★^^

今回は、ティーパーティー★
ということもあったので、アリスのパンケーキ。

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ちょっと分かりづらいですが。。

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このアリスのパンケーキのレシピもお渡ししています~♪♪
色をつけたらもっとアリスっぽくなります★・・・・が、これでもじゅうぶんかわいい^^

カップケーキ~♪
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アリスのぱん~♪
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アリスのピックはおうちでつけていただこうと思います^^
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さてさて★
教室はお休みさせていただき、土曜日のイベントに向けてお菓子を作ります★

ブログでも作ったおかしは少しずつ、紹介できたらよいなと思います★
とりあえず今日はクッキー生地の仕込みをしました♪
また時間を見つけて更新します~♪


★コットンマートに出店のお知らせ★
ぜひぜひ、遊びにきてくださいね~^^

11月14日(土)
COTTON MART(コットンマート)

10:00~15:00

アヴァンティーホームズ 瑞穂モデルハウス内
(ドンキホーテ瑞穂店駐車場内東)
瑞穂市稲里580-1


お菓子・ぱん・グリーン・木工・布雑貨・ワークショップなど。。総勢30人の作家さんが参加されます~♪

よろしくお願いいたします★

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by kiyo24sou713 | 2015-11-09 15:09 | sweets*Lesson | Comments(0)
アリスのちぎりパン
ぱんLesson*

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今月はおみやげつきのLeeson*になりますょ~♪

詳細はまた後日♪♪

あんたっぷりのあん食パン♪
伸ばしてるときに、あんが飛び出ちゃうくらい~^^ギリギリ量入ってます~♪

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アリス作りは大変ですけどがんばりましょ~~~~♪♪

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このぱん。色合いが好き♪♪

大変だけど、うさぎちゃんばかりでも可愛いし♪チェシャ猫ばかりでも可愛いので♪
なにか取り入れておうちで作ってみてくださいね~~~^^
慣れてきたら、自分でアレンジして、いろんなちぎりぱんが作れるようになると思いますょ~~~^^

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ランチタイムこんな感じ★


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by kiyo24sou713 | 2015-11-07 17:30 | breads*Lesson | Comments(0)