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Rena* sweets
renasweets.exblog.jp
<   2016年 09月 ( 13 )   > この月の画像一覧
10月 sweets Lesson のご連絡。
10月の後半Lesson*のご予約をいただき、本当にありがとうございました★

内容のわからないまま、ご予約をくださったいつもの生徒さんに感謝です(涙)。。

10月はハロウィン♪♪

シークレットmenu*では、サツマイモを使用しましたが、10月も野菜が使いたいな~と
やっぱり、この時期でしか登場しないであろう、かぼちゃにしました★

ひょっとしたら苦手な方もみえるかも。。と思い、悩みましたが、かぼちゃはとても栄養価が高いです。
苦手なお子様でも、なんとかおやつにしたら食べられないかなぁと。。考えています。

そこで、簡単なお菓子を4種ご紹介♪♪

すでに、4~5名様でご予約をいただいているので、ちょっとたくさん種類はあるのですが、
混ぜるだけ。。とか丸めるだけ。。とか、やることは簡単なので、+αで、
ちょっと手を加えて、可愛くしていきたいなと考えています~。。♪

10月sweets Lesson*menu

【ハロウィンのおやつLesson*】 Lesson*料 4800円 (ティータイムつき)

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写真を撮ろうとするといつも雨ばかりで、なかなか4つがそろうことがなく、残念な写真ですが。。
みえますかねぇぇ...???

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これのほうが見やすいかな、かぼちゃのボーロが抜けています(笑)★

●大豆のアイスクッキー・・・大豆粉を使用した体に優しいクッキー。お砂糖も抑え、大豆の臭みを
スパイスで消しました。オススメの一品。冷凍して、好きなときに冷たいまま食べるのが、私流(笑)。
子供はもっと食べたい、もっと食べたい。。と。。★★食べても罪悪感の少ないクッキーですが食べすぎ注意(笑)!!
写真のは黒バージョンですが(ココア入り)、白バージョン(ココア抜き)にして、指クッキーも作りました。
こちらはアレンジ編。しかも焼く前です。
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こっちも美味しかったのですが、やっぱり一番おいしいのはココア入りだったので、レッスンではココア入りで
やりますね~♪♪

●蜘蛛の巣蒸しぱん ・・・レッスンではまだ登場していなかった蒸しぱんなのですが、3年前くらいに、
町内の小中学校の先生方が習いにみえた時にレッスンした中のひとつが蒸しぱんだったので、教室でもレッスンさせていただきます♪
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昔、こんなん作ってブログにのせましたよね~。。↓  ↓   ↓ 覚えていますか?
今見ると下手なダッフィーですが(笑)、おうちでもアレンジしてみてくださいね♪
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●かぼちゃのプリン  ・・・これはかなり濃厚なタイプなので、今現在いろいろなバージョンで作っています★
一番おいしいものをレッスンしますネ。上はおばけミッキーミニーだんご。
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デコが苦手な方には、簡単なおばけと目玉だんごもおすすめです♪
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●かぼちゃボーロ   ・・・かぼちゃINの黄色い卵ボーロ。。お子様はもちろん、わんこも喜んでいました(笑)★
少しだけ(3個ほどです)ぷーさんにして、アクセントをつけます。デコが苦手な方はそのままで。
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こんな感じで4種類。
簡単といっても、いちいち私の好きなデコが加わるので、なんだかんだ時間がかかると思います。
お持ち帰りは、その一番上の写真の奥にうつっているハロウィンの可愛い袋にいれて少しずつ持ち帰ります★
宜しくお願いいたします。念のため、小さな保冷材もひとつ持ってきてくださいね~。(プリンのそばに
おいてほしいです)

ではよろしくお願いいたします。。
追加日を設けました。
20日 残1

17日はあとおひとり入っていただけます★よろしくお願いいたします~★
このレッスンはなるべく4名揃ってのレッスンでお願いしたいと思っています。(最低でも3名)
そろわないと開講が出来なくなりますので、ご理解宜しくお願いいたします~。。★

仮予約の生徒様は、連絡がないと本予約に切り替えます。やっぱり、かぼちゃは苦手、、など、問題が
ある方は、早めにご連絡お願いいたします~~★★


●前もお話しましたが、駐車場のことをご理解いただける方のみご参加をお願いいたします★
●ギリギリまで準備しているので、10時くらいにいらしてくださいね。早いとお待たせさせてしまう場合があります。時間が違う場合のみ、個別で連絡させていただきますので、よろしくお願いいたします~~~!!

お問い合わせはこちらまで☆☆
kiyo24sou713☆yahoo.co.jp
☆を@に変えてくださいね。

お問い合わせの際は、お名前は必ずお願いします~~(>人<;)


お菓子教室主催の方、お菓子販売されてみえる方、申し訳ありませんが、お断りしております☆☆
幅広くご案内できるようになりましたら、ブログで連絡をしたいと思いますのでよろしくお願いいたします☆

お引越し後、お子様連れの方は不可とさせていただきました★申し訳ございませんがよろしくお願いいたします★
赤ちゃん連れの方はご相談ください★★

レッスンの受講が1年以上経ってみえる方は、もう一度住所電話番号までお知らせください★
お手数おかけしますが、よろしくお願いいたします★★


1日1クリックお願いします♡(。◕ฺ∀◕ฺ。)
【みなさん\(//∇//)\いつもありがとうございます~またかわいいもの作るので見てくださいね♪♪もう少しがんばります~~★】

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by kiyo24sou713 | 2016-09-30 23:15 | sweets*Lesson | Comments(0)
おいものサンド。
おいものサンドレッスン始まっています♪

この日は初日だったので、バタバタと。。(笑)

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美味しいおいもサンド完成しています~♪♪

最近、もうヘトヘトになるくらい忙しくて、まったく夕飯が作れない日々が続いてしまいました~^^;
ようやく明日はお休みだけど、オーダーケーキあるから、今からチョコプレートやアイシングクッキー
作ります~~!!
来月のハロウィンおやつも写真まで撮り終えていたのに、納得いかないとこがあって
ちゃんと納得がいくものができたら、ブログにUPしますね★
おそらく30日だと思います~~~^^
後半のレッスンで仮予約してくださった生徒様、ありがとうございました。。ちょっとお待たせさせてしますけど
宜しくお願いします~~。。♪

でも、おとついのレッスンと昨日のレッスンで、私のお気に入りの大豆を使用したアイスクッキーをお出ししたら、みなさん
よい反応してくださいました♪
それを食べただけで、遠方の生徒さんご予約してくださいました♪
嬉しいです~~♪^^
おやつレッスンなので、本当に簡単なものしか作りませんので、ご理解お願いします~~~^^

もう作らないと、寝る時間が減っちゃうので、このへんで。。。

また時間をみつけて、みなさんの作品UPしますね♪♪

 
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by kiyo24sou713 | 2016-09-26 23:17 | sweets*Lesson | Comments(0)
オーダー、ドールケーキ。
生徒さんからのご注文のラプンツェルケーキ。

ほんとは、

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↑こちらをご希望だったのですが、もうすでにひにちに余裕がなかったため、レッスンでやっているドームケーキに変更していただきました★★

生徒さんはまだ出産して間がないため、旦那様が取りにみえましたが、ケーキの代金と一緒にお手紙が
書いてあって、とっても嬉しかったです。

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ラプンツェルは家でつけてもらおうと、お渡しはこのドーム状態。。★

でも、これだけでも 可愛くて私は大好き。。。♪
見ているだけで幸せな気持ちになってしまいます~~~♪♪

中は、さっぱりとやっぱりこの時期、メロンで。
赤肉メロンのほうです^^

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また落ち着いたらぜひ、教室に赤ちゃんといらしてくださいね♪
どうも、ありがとうございました★★

このラプンツェルが。。
最近インスタグラムでも、遠方の方から問い合わせが多くて。。★
とっても嬉しいのですが、まだ発送には自信のない私です。。

もっともっと実験など、重ねていきたいと思います~~★

取りにきてくださるとしても。。
これは時間に余裕がないといろいろな準備が必要で作れないので
出来たら次の教室の予定が出る前。。1か月前にオーダーくださるとうれしいです★
でも、予定がなければ作ることができますので、まずはお問合せくださいね♪♪

Aさん、ありがとうございました♪♪

10月のおいもサンド募集日。
3日残1受講者募集しています~^^

10月後半のハロウィンおやつレッスン(4800円)は、17日以降(後半からです)スタートです^^♪
17日 残1
22日 満
23日 16時~満
26日 満
27日 満
29日 満
30日 満

↑ 内容が決まりましたら、ご連絡します★★

どうぞよろしくお願いいたします♪♪
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by kiyo24sou713 | 2016-09-21 11:20 | order sweets | Comments(0)
最近のLesson*など。。♪
最近お休みがなかったので、全くブログも出来ず。。。
今日は地区の運動会があったのですが、雨で中止になり、
オーダーを頂いていた生徒さんのケーキを作ってお渡ししたら、すぐに
岐阜のサンデービルジングマーケットに行ってきましたょ♪

いつも教室終わりに30分くらい、見に行く程度だったので、今日は初めて午前から
見に行くことができましたよ~~~★今回も口裂け女さんに会いました♪
前回は口裂け女さんの歌謡ショーがやっていて面白かったです★

ものすごい店舗の数で、お菓子の出店も多いこと多いこと★★
有名店は、長蛇の列。
私もなん店舗かは、並びましたが、すべてはさすがに買えないので、気になるものを少しずつ。。
それでも、帰ってみてみたら、すごい量を買っていたようです^^;

ちびちび食べてお勉強しようと思います♪♪

本当勉強になりました★★今度もし写真を撮ったらインスタのほうに載せますね。。♪

さてさて♪
最近のLessonなど・・♪♪
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ツムツム風ぱんは、 ツム以外でもいろいろ作ってもらっています(笑)★

黒生地も用意したので、パンダも可愛くておすすめ。
私もみんなが作っている間、ひたすらパンダを作っていました★
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パンダ、かわいい。。^^♪♪

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ケーキも可愛いのが、完成しております♪

ジェワーズは今回 初心者の方でも、失敗が少ないやり方です★★
もともと、1年前くらいにstellarちゃんからこのやり方を聞いたことがあって、そのときはどうも上手にできず。。
でも、最近は要領を覚えてこのやり方にはまっています★

このやり方だと少し気泡が入りやすいのですが、あっさりめで、口どけもよく、ふんわり♪
生地はとっても柔らかいです♪♪ 

今回はこの配合&材料が私のお気に入りだったりしますが、また次教室をしたときは
また違っていたりするかもしれません。
そのときの一番お気に入り、をみなさんに紹介していきたいと思っています★

生徒さんにも気に入っていただけると嬉しいです★★

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生徒さんからは、美味しかったよメールや、インスタで拝見させていただいたり、おうちで食べている様子を
ラインで送っていただいたり。。。
とっても嬉しいです。。。♪

本当にありがとうございます。。♪

いつもお菓子に隠れてしまっていますが、みなさん可愛いぱん完成していますからね♪
こちらは、ぱんのみのレッスン日です★
スヌーピーも登場して可愛かったです♪
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こちらは、立派な甘い巨峰をたっくさん珈琲教室Salon de Tableの里美先生からいただいてしまいました♪
(写真は一部)
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また今度お礼させていただきますね~~★
いつもありがとうございます★★

さてさて明日から後半戦。
明日からは、更に、シークレットメニューも登場します。
シークレットのほうは、日数が少ないですが、本家本元のお菓子に負けないくらいのお菓子に
なるように丁寧に作っていこうと思います★★

どうぞ宜しくお願いいたします^^

10月のおいもサンド募集日。
3日残1受講者募集しています~^^

10月後半のハロウィンおやつレッスン(4800円)は、17日以降(後半からです)スタートです^^♪
17日 残1
22日 満
23日 16時~満
26日 満
27日 満
29日 満
30日 満

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どうぞよろしくお願いいたします♪♪
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by kiyo24sou713 | 2016-09-18 15:48 | sweets*Lesson | Comments(0)
呉服屋さんイベント終了しました♪
お久しぶりになってしまいました^^;
無事に呉服屋さんイベント終了しました♪

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ちょっと残っちゃったクッキーがあったのですが、翌日また買ってくださる方がみえて
無事全部なくなりました♪♪♪

生徒さんが朝から来てくださったりして、とっても嬉しかったです♪
中学生のSちゃんから、手作りミサンガをもらったときは、本当うれしかったなぁぁ~~★★
Sちゃん、ありがとうね。大事にするからね^^♪

のんびりと時間は流れていきましたが、呉服屋さんの無料の食堂で、ごはんをいただいたり
それも、とっても美味しくて♪ありがとうございました^^

そのときの料理に使われていた油。
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私の良く知っている油に似ているなぁ~と思い、体にもいいし、製菓にも使えるかも?と
お値段も製菓用の太白ごま油よりかなり安いので、こちらを購入♪
もっと買えばよかったかな~★
使うのが楽しみです♪♪♪♪

stellarちゃんのお菓子★
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これは一部だけど、リンツァートルテや、和三盆のクッキー、ナッツのクッキー、ココナッツサブレの
クッキー、8種のクッキーの詰め合わせ。
どれもとっても美味しいです♪♪

うちの子は旦那さんと2階のワークショップに参加★
コケ玉作ってきました♪
とっても素敵なコケ玉♪こうゆうの好きです♪
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いろいろご迷惑をおかけすることもあったかと思いますが、生徒さんやお義姉さんはじめ、呉服屋さんで
働いてみえるみなさま、テナントさま、どうもありがとうございました★★

これは昨日発送分のために作ったお菓子やぱん。
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おいものサンドや、クッキー、ぱんなど、これはその一部ですが、発送★

気に入ってもらえたようで、早速美味しい!の連絡が★
よかったです~~~~★

今日は5名様のお菓子とぱんレッスンでした♪♪
また次回にでも。。★

ではではこの辺で。。♪
また明日の準備今からがんばります~~★★

あさって16日のプリンセスドールケーキのレッスンおひとりキャンセルが出ました★
もしも、習いたいわ~★という方がいらっしゃったら、連絡くださいね★


10月のおいもサンド募集日。
3日残1受講者募集しています~^^

10月後半のハロウィンおやつレッスン(4800円)は、17日以降(後半からです)スタートです^^♪
17日 残1
22日 満
23日 16時~満
26日 残1
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30日 満

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by kiyo24sou713 | 2016-09-14 22:11 | 1 day shop | Comments(0)
ぱんLesson*
今日はお菓子とぱんのLesson*でした~★可愛いプリンセスケーキができましたょ~~~♪♪
また作品は今度。。♪

友達に販売頑張ってね~♪と朝言ってもらいましたが、今日じゃなくて
明日なの★

間違えた方もいるらしく、本当ごめんなさいね~★
イベントは今日と明日なんですけど、私が行くのは明日です~^^;

失礼しました★

これはぱんのLesson*の日。

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リースの真ん中にろうそくをおいていたのに、ふざけてヨーダを真ん中に置いてたら、
そのままロウソクと差し替えるの忘れちゃった★
まぬけな写真しかありません(笑)。。

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みんなのぱん、とっても可愛かったのですが、また次回にでも、、★

今日は早くお風呂入って明日に備えたいと思います~♪♪
まだプレイスカードも作っていないので それだけやらなくちゃ♪♪

元気があったらぱんも作りますが、なかったらやめておきます~^^;
また報告しますね~★

10月のおいもサンド募集日。
3日残1受講者募集しています~^^


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by kiyo24sou713 | 2016-09-10 21:42 | breads*Lesson | Comments(0)
おいもさん。
お芋のことで頭いっぱい。。♪

お芋サンド完成★

お店のサイズに合わせました♪

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インスタにも載せた画像ですけど、ひとつだけ、お店のものが紛れています~(笑)★

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前の試作より おいもおいもしてるかも★

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今度のレッスンでも、このサイズなら6個とれそうです♪
持ち帰りこんな感じ。。♪(6個です)

たくさんのおいもと一緒にイベントに行きますね★★

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イベントのとき、これも一応持っていきます~
これ、砂糖菓子です。パールのとかいろいろ。
この中に 私が作ったお砂糖のお花も少し入っています★
クッキーとかにつけたり、ドーナツにチョコかけて、その上にこれをパラパラ~♪っとしたり。
カップケーキ作ってクリームの上にパラパラっとかけても可愛いですよ~♪
たくさん買いすぎちゃったので、小分けにしてみました。
もしよかったらどうぞ。。★

とりあえず今の段階で完成したお菓子はインスタグラムにのせてあります~^^

覗いてみてくださいね→ 

ではでは。今から明日のレッスンの準備します~~~★★★


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by kiyo24sou713 | 2016-09-09 19:51 | 1 day shop | Comments(0)
ミッキーとミニーのチョコプレート。
生徒さんからのオーダーでキャラチョコを作りました♪

今回はミッキーとミニーのチョコ。
このイラスト可愛くて、作ってみたかったのよね~♪

やっぱり可愛いです♪

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シンデレラ城もつけてみました♪

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あ~~~!ディズニーハロウィンに行きたくなってきました(笑)★★

Mさん、ありがとうございました♪


もうひとつ。。。♪

教室の時に初参加の生徒さんからカップ&ソーサーをいただいちゃいました♪

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・・とっても素敵。。。♪

でも、見覚えがある、この柄。。♪

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これは、去年の10月に3人の生徒さんから引っ越し祝いで頂いたお皿です♪
素敵すぎて、大切にしまってあるお皿ですが、今度はこの上品なお皿にあうケーキをのせますね♪♪
これを作ってくださったポーセラーツの先生が来てくださいました★

レッスンに行くことが決まってから急いで作ってくださったのかな?と思っていたら
なんと、半年前から作ってくださっていて、いつでも渡せる状態にしてあったらしいのです~~~♪

すごくすごくうれしいです★
話すと長くなりますが、本当にご縁があるのだなぁと思いました^^

素敵なカップ、しばらくは飾っておきたいです♪
Hさん、ありがとうございました^^♪

今から日曜日のお菓子、またとりかかります。
丁寧に生地を作っていたら、全然進んでいない(汗)★

しかも、昨日せっかく作ったクッキー、失敗して全て台無しに。。。(/ω\)★やってしまった!
今日しか丸一日あいている日がないので頑張りたいと思います~~!

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by kiyo24sou713 | 2016-09-08 08:50 | order sweets | Comments(2)
プリンセスケーキLesson*可愛いのできました。
昨日はじらしちゃってごめんなさい★

もっともっと見せたいものがありますが(素敵なものをいただいちゃったのです~~♪)また次回★

ケーキ、とっても可愛い♪
素敵な作品ができましたょ~♪

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ぱんも受講の生徒さん、お疲れ様でした♪
ぱんのほうで、待たせてしまったお菓子の生徒さん、本当ごめんなさい。
でも、とっても助かりました♪♪★★

今から日曜日のお菓子を作ります~♪
今日は美味しい材料お取り寄せ。おいものサンドのための材料とか、ちょっと気になる材料とか^^
おいもの生徒さん、がんばりますので、待っていてくださいね。

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今日はおいものお菓子を販売しているケーキ屋さんで、予約しておいたおいものお菓子を取りに行きました。
クッキーのうすさとか、食感とか、勉強になりました。
ホワイトチョコもつけすぎはだめなのね。チョコも取り寄せたので、がんばらなくちゃ★
今からもう一度作ってみます~~!!
私らしさが出るといいんだけどなぁぁ~★★




どうぞよろしくお願いいたします♪♪
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by kiyo24sou713 | 2016-09-07 22:11 | sweets*Lesson | Comments(0)
9月Lesson*始まりました♪
Lesson*始まりました♪
とっても可愛い作品ができました♪

詳細はまた次回。。★
じらしてごめんなさい~。インスタには作品のっておりますが。。。♪日曜日まではなんだか落ち着きません★★
明日はぱんレッスン頑張ります~♪

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あと10月のおいもサンド募集日。
2日、3日、5日、6日受講者募集しています~^^

10月後半のハロウィンおやつレッスンは、17日以降(後半からです)スタートです^^♪

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by kiyo24sou713 | 2016-09-07 00:59 | sweets*Lesson | Comments(0)