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Rena* sweets
renasweets.exblog.jp
<   2016年 10月 ( 9 )   > この月の画像一覧
12歳。相原カコちゃんバースディケーキ。
ちょっと前にオーダーいただいたケーキ♪

漫画、12歳。 に出てくるカコちゃんのバースデーケーキ♪♪

初めて聞きました♪ 
中学生の可愛いさやこちゃんのオーダー♪
ずっと待っていてくれてありがとうね★久しぶりに会ったけど、やっぱり可愛かったさやこちゃんです♪

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また私でよかったらいつでもどうぞ。。♪♪
お誕生日おめでとう~^^ お友達と一緒でもいいから教室にもぜひぜひ来てね♪

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ママからのオーダー。
以前私がプレゼントしたパインとココナッツのケーキを気に入ってくださって、みんなに配りたいと4本
オーダー。
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おまかせケーキ★の、巨峰のケーキ★(おばけピックのせ)
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何回目か、、のクロップスプーンさんへお渡しのケーキ★

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最後のおいもサンドのレッスンのときに、来られない生徒さんの分のクッキーも作って。♪

美味しい和菓子もいただいちゃいました★
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ありがとうございました★

そのほか、いろいろ最近も生徒さんからいただいてしまいましたが、どうもありがとうございました。。♪♪
大事に食べました★(写真とる前に食べてしまいました。。!)
大事に使わせていただきます★

まだ取り込んでない画像がありますが、最近たくさんオーダーいただきまして。。♪
どうもありがとうございます★

しかも、なぜか、かぼちゃのボーロと大豆のクッキーのオーダーもセットで多くて。。!
お待たせさせてしまいますが、ちゃんと作りますので、ちょっと待っていてくださいね~♪♪

うちのわんこも大好きな、かぼちゃのボーロ。

犬にも優しいボーロなのですが。。♪
作ってあげるなら、レシピのABCのうち、卵不使用、ココナッツオイルのみを使用したCで作ってあげてくださいね★

ココナッツオイルが犬によい10の理由
・お肌のトラブル解決に
・肌全般の健康向上
・毛艶の向上と匂いの軽減
・カンジダ症、真菌感染症の予防と治療
・切り傷の感染予防
・消化の促進
・口臭の軽減、及び除去
・糖尿病のコントロールの補助
・エネルギーの増進
・関節炎 及び靭帯のトラブルの補助

わんちゃんの場合は、もちろん食べすぎはだめですよ~。下痢してしまいますからね。
私もあげる。。といってもほんの3粒程度です★

でも市販のよりは安全安心ですよね★

手作りがやっぱり一番ですネ♪

ではではお米をかしたら寝ます~★おやすみなさい★★

11月のお申込みありがとうございました^^



お問い合わせはこちらまで☆☆
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お問い合わせの際は、お名前は必ずお願いします~~(>人<;)


お菓子教室主催の方、お菓子販売されてみえる方、申し訳ありませんが、お断りしております☆☆
幅広くご案内できるようになりましたら、ブログで連絡をしたいと思いますのでよろしくお願いいたします☆

お引越し後、お子様連れの方は不可とさせていただきました★申し訳ございませんがよろしくお願いいたします★
赤ちゃん連れの方はご相談ください★★

駐車場が我が家は入りにくいので、ご理解いただける方とさせていただいています。入り口が狭いので
ゆっくり気をつけていただければ、よっぽどは大丈夫だと思います。砂利に入るところにポールが飛び出ていますので、気をつけてください★★

レッスンの受講が1年以上経ってみえる方は、もう一度住所電話番号までお知らせください★
お手数おかけしますが、よろしくお願いいたします★★


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【みなさん\(//∇//)\いつもありがとうございます~またかわいいもの作るので見てくださいね♪♪もう少しがんばります~~★】

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by kiyo24sou713 | 2016-10-28 02:16 | order sweets | Comments(0)
ハロウィンLesson*♪
ハロウィンLesson*始まっています~♪

簡単なものばかりで申し訳ないのですが、これだけたくさん作ろうとすると
やっぱり時間はいつも通りかかってしまいますネ~★

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簡単ゆえに、私も試作に今回はかなりの時間がかかってしまいました。
卵ボーロだけでも、3日間かけて研究研究。かぼちゃのプリンも何度作り直したことか。。★

でも、今回は自分の中でテーマが決まっていたので、それに沿ったお菓子を作っています♪
【手軽に家で作れて、ヘルシーで体によいもの】

。。といっても、教室では、更にひと手間加えたことをすべてのお菓子にしています。
それは、家ではなしにして、混ぜるだけなので、お子様と一緒に作ってみてくださいね~~♪

卵ボーロは3種類のボーロの紹介をしています。
卵アレルギーのお子様でも食べられる卵なしボーロ。(これが食感が一番卵ボーロに近いです)
卵は入る卵ボーロはプーさん向きです。(食感は卵黄が入るのでモソモソしていますが、コクがあって
香りもいいので、ひとつ、またひとつ。。と食べたくなります)
ココナッツオイルのみで作るボーロ。(食感はもはや、ボーロではない気がしますが、これが一番好き、と言われる方も多いので、体にいいということもあって、ご紹介しています(これはレシピのみご紹介))

本当奥が深いなと思った卵ボーロ。

かぼちゃのプリンもめちゃくちゃ簡単なので 申し訳ないのですが、生徒さんからは好評でした♪♪
すぐにでも作れますし、かぼちゃたっぷり、甘みはメイプルのみ。

今回は、カラメルソースを上からかけていますが、(このほうが色がはっきりするため、写真映えするんです)本当はメイプルシロップを上からかけていただくだけで、とっても美味しいんですよ~~^^
カラメルを作るのが面倒であれば、ぜひ★★

蒸しパンは朝の朝食にもいただけるように。。と考えたレシピです。
水分油分は、ヨーグルトやココナッツオイルを使用しています。
甘さも控えめなので、お子様に食べさせてあげてくださいね~♪
黒ゴマと2層になっています。こちらも簡単なので、混ぜて蒸してあっという間にできると思います。

朝食前、計量から始めても30分くらいでできてしまいますよ~♪
今回は、ハロウィンバージョンで、おまけのくもさんのクッキーをおつけしていますょ~(笑)

大豆クッキーも体によいもの、使用しています。
甘みもパルスィート使用です♪シナモンは、今日もテレビでやっていましたが、毛細血管を若返らせる
効果がありますね★こちらも入っていますので、本当に体のことを考えたクッキーに仕上がったと
思っています♪♪

おまけで作っているミッキーミニーのおばけだんごもちょっとあるだけで可愛いですよね★

来てくださる生徒様お楽しみにぃ♪
今日は午後からのLesson*です★
おひとり生徒様が体調悪くて 4名様での開講となりますが、どうぞよろしくお願いいたします★

29日の土曜日もおひとりキャンセルが出ました★
パンも作られる方がいらっしゃいますので、パンとお菓子。。でもお菓子のみでも大丈夫ですよ~^^

31日月曜日もお二人は入れますので、ハロウィン当日ですが、よかったらどうぞ★


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初日のおやつはこんな感じでした。。
ハロウィンっぽく。。(笑) 
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by kiyo24sou713 | 2016-10-23 10:31 | sweets*Lesson | Comments(0)
11月Lesson*menuが決まりました。
11月のmenu*が決まりました♪

さつまいも、かぼちゃ。。に続いて今回はリンゴと栗♪♪

来月は
【栗と林檎のローズタルト】
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林檎は、ベリーと一緒に煮込んでピンク色に染めていきます♪
さっぱりとした林檎と、スペイン産の濃厚な栗のペーストを使用し、
あっさりとしたとろけるクリームに仕上げていきます♪
自家製栗の渋皮煮もトッピングに使用していきますね★★
タルトは配合をかえて 以前よりさくさくに^^
この3つを同時に味わうと。。。(*ノωノ)♪

至福のひとときです~♪
ぜひ秋を満喫してくださいね。。。♪♪
デザインは変更になる場合があります★その場合はまたお知らせします

11月Lesson*menu*
【栗と林檎のローズタルト】Lesson*料 4800円 ティータイム(軽食)つき。
*基本的には10時スタートですが、時間が違う場合は、個別で連絡します★


続きまして。。。
ぱんmenuです♪♪

ぱんは、お久しぶりのシュトーレンの登場です♪

シュトーレンは、最後チョコレートのシュトーレンでしたょね~♪
これは何年前かな?
ちょっと変わり種のシュトーレンでしたけど♪これはこれで私は好き。。♪
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今年のシュトーレンのテーマは
【大人のシュトーレン】

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たっぷりのバニラビーンズとラム酒に漬け込んだドライフルーツ、ナッツなどを使用し 
自家製マジパンローマッセも巻き込んで作るシュトーレンです♪

漬けこんであったラム酒はバニラビーンズがたくさん含まれているので、それを
たっぷり染み込ませ 大人味のシュトーレンに仕上げていきます。
そこに、オーガニックのメイプルシュガーでたっぷりとコーティング♪♪

そうすると。。

ラムのきいたシュトーレンとたっぷりのメイプルシュガーがすごく合って美味しいんですよ~♪♪

日持ちがするので薄くスライスして、自分だけの贅沢なシュトーレンを味わってみてくださいね。。^^♪

ちょっと今回は、人にプレゼントする、というよりは、自分だけで楽しむ贅沢なシュトーレンに仕上がったように
思います。。♪♪あ、でも人にプレゼントしてあげたくなると思いますょ~~♪
皆さんのお口にもあいますように。。♪♪

11月 breads Lesson*menu 【大人のシュトーレン】 ティータイム(軽食)つき。
                    Lesson*料 3500円
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by kiyo24sou713 | 2016-10-21 00:51 | Lesson*menu | Comments(0)
ベルのドールケーキ★
お久しぶりの更新となってしまいましたぁぁ・・★
元気にしていますが、やっぱり寝不足です~・・

ハロウィンのおやつやぱんレッスンもスタートしたので、また記事にしたいと思います~♪

生徒さんに頼まれた美女と野獣のベルのドールケーキ♪♪

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中身はチョコレートがいいとのことで、いつもチョコが大好きな娘ちゃんたちなので、いつもより濃厚な
チョコクリームになっています。INはぶどうがよいとのことで、種無し巨峰をIN。

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ドレスが黄色なので、ちょっと中のチョコが透けてしまいましたが、なんとか完成です~♪

またまたとっても嬉しいメールを頂けて、心の中にその言葉はしまっておきます~・・♪♪

娘ちゃんたちにも久しぶりに会えてうれしかったです^^どうもありがとうございました^^♪

オーダーのお菓子やケーキ作りが、たまってきています~★ひとつひとつ、丁寧に作っていきたいと
思います~★

来月のメニューは20日の深夜には。。と思っています★
いつも遅くてすみません・・・(/ω\)★
どうぞよろしくお願いいたします♪♪♪


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by kiyo24sou713 | 2016-10-19 00:05 | order sweets | Comments(0)
再び。。。ラプンツェル。
ラプンツェルのケーキを作りました♪

初めまして♪のお若いママさん。
4歳の娘ちゃんのために作ったケーキです♪

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お祝いケーキは、食べてくださる方のことを思いながら、1日かけて作るのが好きです★
このキャラチョコに命を吹き込ませて。。♪

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これからも、せっせこ、頑張ろうと思います(笑)♪♪

明日から後半の教室が始まります♪
ハロウィン♪楽しまなくちゃ~~♪♪


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by kiyo24sou713 | 2016-10-14 21:04 | order sweets | Comments(0)
ダイニングキッチン crop spoonさん。
家の近く(アピタの近く)にある、とっても素敵なお店。

秘密にしたくなるような隠れ家的イタリアンレストラン★

ダイニングキッチン crop spoon(クロップ スプーン)さん♪♪

こちらのお店のディナーコースで、
デザートをホールケーキにすることもできるのですが。。。(誕生日・記念日ケーキ)

私が担当させていただくことになりました♪
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担当・・といっても、急だと出来ないときもあるかもしれないのですが。。

可愛らしいミニケーキ。
もちろんサイズ変更も可能です★

私のケーキで、記念日を祝っていただけるなんて、そんなうれしいことはありません~♪

こちらのお店、かなりおすすめです♪♪

ディナーコースを予約される場合は、お店のサービスチケットをいただいているので、行く前に声かけてください(笑)
ちょっとおまけしてもらえるかも♪♪(チケットはなくなり次第終了です♪)

岐阜県本巣郡北方町春来町1 丁目-131  
TEL058-324-8507

注) ナビは、 岐阜県北方町春来町1丁目131 で入れて下さい
電話番号は別の場所を示します

定休日/月曜日(祝祭日の場合翌日)火曜夜
   ランチタイム  am11:00 ~ pm3:00 (os pm2:15)
   ディナータイム pm6:00 ~ pm10:00 (os pm9:00)

どうぞ 宜しくお願いいたします♪♪


ハロウィンおやつLesson*
31日追加日設けました♪
ハロウィン当日受講してくださる生徒様募集しています~♪ 残2


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by kiyo24sou713 | 2016-10-13 21:34 | order sweets | Comments(0)
オーダーなど。
お久しぶりの更新となってしまいましたぁ★

今日も久しぶりにラプンツェル制作♪
そして今日もラプンツェルのお問合せ★★
都合があえば、作ります★
レッスンと重なっているとどうしても無理なのでお断りしています~。。ごめんなさいね★

最近のオーダーなど★
ぼんぼんりぼんちゃんの生徒さんからアイシングのオーダー★
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その下のは、いちおうダッフィーイメージしてもこもこにしてみました(笑)♪

生徒さんからアイシングクッキーのお値段の倍以上する和菓子をいただいてしまいました!
叶 匠壽庵さんの【あも】という和菓子。
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甘さ控えめなあんの中には、やわらかな求肥が入っているんですけど、ものすごく美味しい!
感動してしまいました!!これは意外といくらでも食べれちゃうのね。あんこが余り得意でない子供も
これは美味しいと食べていましたよ~!

わざわざ。。気を遣わせてしまってすみません★本当にどうもありがとうございました。。!!

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こちらは生徒さんからのオーダーのケーキ♪
彼。。じゃなくて、旦那様と食べてくださったかな??
夜撮影だったので、暗い写真ですけど^^ ハロウィンっぽいかな(笑)♪


こちらは、おいものサンドレッスン♪
この日は5名様★
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材料は家にあるものなのに、こんなに手間と時間をかけるとお菓子って美味しくなるのね~!が、
よくわかりますね^^♪

贅沢にたっぷり、バニラビーンズも使用し、今回はせっかくなので、、ということで、
お取り寄せした洋酒やチョコなど、材料にもこだわりましたょ♪♪

昨日のパンレッスンの生徒さんも、他の生徒さんが習ってみえるのをみて、習えばよかったぁ♪と話してみえました♪
見た目地味なので、なかなかレッスンを受けよう★と思う方は少ないかもしれないですね。
今回のこのシークレットレッスンは特別なレッスン。
このお菓子の存在を知ってみえる生徒さんが受講してくださったように思いました♪♪
作って意外とびっくりするこのお菓子は、【写真を見ただけでは分からなかったけど、こんな風になっていたのね!】とおっしゃる生徒さんも多かったです~。

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みなさん、ありがとうございました♪
おいもサンドレッスンはあと1日。16日のみです♪よろしければ、受講していってくださいね~★

こちらもぱんレッスン最終★
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こちらはぷーさん、リトルグリーンメンいっぱい(笑)。

奥のほうのかたは、ベイマックス多いです。
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他にもおいものサンドがおふたりさま。(写真とってなかったです)ありがとうございました^^

つづきはまた明日にでも。。♪♪
最近寝不足がずっと続いていたので、今日は早くねまーーーす♪♪

ハロウィンおやつLesson*
31日追加日設けました♪
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by kiyo24sou713 | 2016-10-11 22:32 | order sweets | Comments(0)
ぼんぼんりぼんちゃんケーキ。
先月のことですが。。

今年も生徒さんからケーキの注文をいただきました♪

今年は。。

【ぼんぼんりぼんちゃん】

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意外とりぼんちゃんは作りやすいかも♪

なん年か前より、上手にできた気がします(笑)★

これをケーキにのせて。。♪

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いつもお願いしてくださるので、もりもりにサービス★★
このやりすぎてる感が個人的には好きです♪

チョコが大好きな娘ちゃんなので、INもチョコムースですょ~♪

チョコづくしのケーキとなりました♪♪♪

Sさん、ありがとうございました♪♪

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今日も5名様でのおいもLesson*

明日も4名様、おいもサンドでお待ちしております。。♪
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募集♪
10月15日(土)
ぱんLessonに入りたい方がみえましたら連絡お願いします~★
●ハロウィンブレッド
●過去メニューより、【ごぱん・・(ご飯が入ったふんわり柔らかな角食です♪♪)】
のレッスンになります。。★★★


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by kiyo24sou713 | 2016-10-06 01:03 | order sweets | Comments(0)
ハロウィンブレッド2016のご案内。
10月はぱんをどうしようと思ったのですが、どちらにしても、おやつで用意したりするので
ひとつだけ新しいmenu*用意しました♪
毎年この時期ハロウィンぱんありましたもんね~★

【ハロウィンブレッド2016】

今年のハロウィンはこちら~★

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大きくクグロフ型で焼いたかぼちゃぱん。上からかけるチョコ&クッキーとの相性抜群です~♪♪

カット面も、おしゃれなのでハロウィンパーティーでも みんなから喜ばれそう~♪

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お菓子受講の方対象となりますが、
おひとりからでも受講可能となりますので、気になる方は声かけてくださいね~
ぱんのみ希望の方は 過去メニューとセットでの受講となります。ご相談のりますね~★★

10月 breads Lesson* menu 【ハロウィンブレッド2016】 18㎝クグロフ型1/2個分持ち帰り。
                            Lesson*料2000円
              持ち物 タッパー タオル エプロン 筆記用具

どうぞよろしくお願いいたします~^^



**********
今日の教室は、前日の運動会がまさかの延期になってしまい、生徒さんには、ご迷惑をおかけしてしまいました。2名様は今日(もう昨日でした^^;)の3時からスタート
残りの2名様は、16日に変更★  ←どなたか、16日の日曜日に入れる方がみえましたら、こちらにどうぞ。おいものサンドはこれが最後の募集になります。残2

朝3時半に起きて、お弁当作り。と、教室の用意。
おふろに入ってから急いで運動会に行くも、大事な100メートル走を見逃す(涙)。
その前に、走って学校に行く途中、交差点で犬のう〇こを踏んでしまう(涙)(涙)。

競技が終わると途中で急いで家に戻り準備★
なんとか無事に教室終了★終わりが7時前くらいだったかな??

その後、夕飯を近くのとんかつ屋さんで食べて。。お買い物。すぐに9時になり。

急いで、洗い物。明日の教室の準備。
で。。もうこんな時間~~~~~!!
大変だ~~~!!

なんだかんだ忙しい1日となりました★
生徒さんには運動会の振り替えのことまで考えていなくて、迷惑をかけてしまいましたが、
みなさん、口を揃えて、絶対運動会だけは行ってあげて~~と言ってくださって本当本当感謝です★

100メートル走は見れなかったものの、ムカデ競争や、集団行動など、見れて、しかも白団が勝って
くれて、とってもハッピーでした♪♪どうもありがとうございました♪

そんなこんなで、また明日もがんばります~~~~♪♪♪


●前もお話しましたが、駐車場のことをご理解いただける方のみご参加をお願いいたします★
●ギリギリまで準備しているので、10時くらいにいらしてくださいね。早いとお待たせさせてしまう場合があります。時間が違う場合のみ、個別で連絡させていただきますので、よろしくお願いいたします~~~!!

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by kiyo24sou713 | 2016-10-03 02:01 | breads*Lesson | Comments(0)