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Rena* sweets
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たらりんチョコのショートケーキ
12月 もうひとつのケーキ
【たらりんチョコのショートケーキ】
インスタにのせたら、数秒で生徒さんからラインやパソコンにお問合せがありました★

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たらりんしているだけで なんでこんなに美味しいんでしょうねぇぇ~。
びっくりすることに、これがかかっていると、うちの子が【おかわりしたい】というんです~。
甘いものはそんなに食べない子なので、ケーキとか特に1カット食べたらもういらないっていつもいうので、本当珍しいです★

なんと、このケーキは結局子供が半分一人で食べてしまいました~!こんなこと初めて(笑)★
旦那さんと奪い合いながら食べる姿は この10年で初めてみましたね。。^^;
今までなんだったんだろう。。(笑)^^でも嬉しかったです♪♪
今年は東京からも生徒さんが♪
お友達のいつもの生徒さんもダブルレッスンです♪
ありがたいありがたい。。♪
来月ははりきって頑張りますよ~^^どうぞよろしくお願いいたします^^

12月はもうあまりお日にちがとれない状態で申し訳なかったです~。。
平日あともう1日追加したいですが、ケーキのオーダーもあって全部埋まってしまっているので
今ちょっと保留状態です~★
お問合せの方、もうしばらくお待ちくださいね★

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次は真っ赤なリースタルトのことかな。
今日はもうねまーーす。

****

宜しくお願いいたします★

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by kiyo24sou713 | 2017-11-25 01:34 | Lesson*menu | Comments(0)
抹茶のシュトーレン
12月breads Lesson* menu
【抹茶のシュトーレン】
やっぱり、シュトーレン食べないと年が越せないかも。。
そのくらい好きです・・・★
去年のも好きだけど、抹茶もおいしいですよ~^^

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この形見覚えないですか??
数年前に使用したスリムパウンドです^^
あのとき皆さんが買ってくださったのがおそらく眠っていると思いますので
そちらの型を使用したいと思います。

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このケーキです^^↑ パイナップルとココナッツのトロピカルケーキで使用したもの。

もちろんない人は いつもみたいなシュトーレンの成型で大丈夫ですので
型がないバージョンの作り方をすることもできます★
  ↓  ↓  ↓ この成型・・

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今年は、スタイリッシュなシュトーレンをつくってみませんか??

和シュトーレンは おせちのときにも合いますよ~!


またまたコストがかかるため、去年同様、単品で4000円(お菓子と同時受講で3500円)となります。
どうぞよろしくお願いいたします。

12月breads Lesson*menu 【抹茶のシュトーレン】    ¥4000(お菓子と同時受講で3500円)ティータイムつき

持ち物 ・・・ エプロン タオル 筆記用具 
時間 ・・・・ 10時くらいにいらしてくださいね★わんちゃんの関係で、早いとお待たせさせてしまいます★
        遅い分には大丈夫です(笑)★

どうぞよろしくお願いいたします★

12月レッスン空き日
2日苺のリースタルト(真っ赤なリースタルトもOK)残1
11日真っ赤なリースタルトと抹茶のシュトーレン 残1
20日シュトーレン 残2
24日真っ赤なリースタルトとシュトーレン 残1

宜しくお願いいたします★

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by kiyo24sou713 | 2017-11-16 22:42 | breads*Lesson | Comments(0)
真っ赤なリースタルト
12月のLesson*menuが決まりましたのでご報告です★


【真っ赤なリースタルト】
美味しいピスタチオペーストがようやく買えたのでこちらを使ったスィーツを作りたいと思います♪

タルトの中は口どけの良いピスタチオダマンドをIN♪
丸ごといちごを並べ たっぷりのピスタチオクリームで覆いますよ(*´ω`*)
まあるくカットした苺を並べて真っ赤なピューレで更に覆います~♪

カットすると、ほんのり緑な断面と赤が、まるでクリスマス・・♪


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一部納得いかない点(見た目の問題)がありますので、写真はまた取り直すかもしれません★
だいたいこんな感じですので、よろしくお願いいたします

12月sweets Lesson*menu
【真っ赤なリースタルト】 5500円(材料費の都合でどうしてもコストがかかるためごめんなさい)

こちらもOK
【いちごのリースタルト】 5000円
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もともとこちらのアレンジです^^
エディブルフラワーが恐らくないので、代わりにクリスマスの飾りにしようと思います。
高さを出しながら作っていきます。

ご予約の際、どちらにされるかお知らせください★

【たらりんチョコのクリスマスショートケーキ】 5000円

タルトに飽きた方(笑)、もしくはお子様がタルトが苦手な方はこちらもおすすめ。
私がよくインスタにのせている タラリンとグラサージュショコラをかけたショートケーキのクリスマスバージョンです。
例えば今日インスタにのせたバービーのケーキのようなたらりんとしたケーキです。
いちごが出回ったら作ります。今は写真がないですが、インスタみてくださいね。たまにタラリンとしています。
土台は白×苺の予定ですが、土台もチョコがよい方は中身がバナナになりますのでよろしくお願いします。
こちらもたらりんの見極めをお伝えします。マカロンなども飾り可愛くデコしたいと思います。(マカロンはこちらで用意したものを使用)

パンレッスンですが、抹茶のシュトーレンのレッスンをします。
和シュトーレンも美味しいですよ~★
こちらも詳細をご確認後、ケーキと組み合わせ可能となりますのでよろしくお願いいたします★
明日かあさってには連絡できるかと思います。

平日も少し出来ます★空き日ちょっと待ってくださいね★


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by kiyo24sou713 | 2017-11-16 01:12 | Comments(0)
フラワーケーキ
こんばんは★
今日も楽しくお菓子とぱんのレッスンさせていただきました~♪
新しい生徒様もいつもの生徒様もありがとうございました^^

全くブログが出来ないまま 気づいたらもう今日は11日なんですね!!
子供が具合が悪くなってから時が止まっていましたが、すっかりすっかりよくなりましたょ!!
やっぱり健康が一番だなぁと思いましたね★私も精神的に疲れてしまいました。。★

そういえば、今子供の火災予防ポスターがモレラ岐阜に飾られています~♪
嬉しいことに、県で一番よい賞【一般財団法人岐阜県消防協会長賞】をいただきました♪
もちろん、記念写真撮ってきました♪15日まで飾られています~^^新聞にも載っていたので
とっても嬉しかったです★★
これが唯一子供が具合が悪い時に、うれしかったことでした^^♪

*******

12月のレッスンメニューですが、15日か、15日までには連絡できるかと思います★
宜しくお願いいたします^^
1月はレッスンする日が少ないので、来てもいいよ~な方はお早めにお知らせくださいネ★

また画像をPCに取り込んだら レッスン風景お伝えしたいと思います★

今日は生徒さんの娘ちゃんの頼まれたフラワーケーキ画像を・・^^♪

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by kiyo24sou713 | 2017-11-12 21:33 | order sweets | Comments(0)
大きなモンブラン。
今日から11月になりました★
本当あっという間の1か月で、ほぼ更新できないまま、終わってしまいました。。
ごめんなさい~。。

モンブランレッスン。
今回は、食べ比べもかねて。。^^
たまにはこんなレッスンもいいですよね。

こちら大きいサイズで★

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土台はレシピの1,5倍で焼いてください★
中身も1,5倍です^^
上のモンブランクリームはレシピの1/2量なので、ちょうどレッスンでいうと4個分(一人分)です★
中身は、渋皮煮と刻んだチョコが入っていますよ~♪
よかったら作ってみてくださいね^^
質問などはラインへどうぞ~★

子供が具合が悪いので、ちょっとそっち優先な毎日ですけど、早くよくなるといいな。
ハロウィンスィーツも結局できなかったなぁぁ。。
レッスンでのみなさんの作品も早くのせたいです~。。
なかなか時間がなくてごめんなさいですけど、ケーキはなんだかんだ毎日つくっています♪

本日、11月1日から1月分のケーキのご予約が開始します★
来年からこのような形にさせてくださいね。
宜しくお願いいたします。
台数に達したら締め切りますがごめんなさい★

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by kiyo24sou713 | 2017-11-01 01:06 | sweets*Lesson | Comments(0)