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Rena* sweets
renasweets.exblog.jp
<   2018年 01月 ( 4 )   > この月の画像一覧
Lesson*始まりました^^改良版オペラ
先週から始まりました★
お菓子とぱんレッスン。

オペラは最後の最後まで、悩みました~・・
型を使うかどうか。
サイズをどうするか。
子供でも大人でも喜ばれるようなオペラ。。

仮に天板を使用するとしても、みんなとサイズが違うしなぁ。。など★
悩みどころが満載でしたが、ようやく自分の中で決定しました。。★
これなら同じように作っていただけるのかな?と・・。

最終的に私好みのオペラになって気に入っています♪
持ち帰り量も増えました★ロールケーキ箱→いつものケーキ箱サイズに変更★ケースは今回こちらで用意しています★

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カットが難しい~!!
みんなのは、きれいに切れました★★
またこの写真差し替えなくちゃだわ!

一番難しいのは、上掛けチョコ★
いかにこの層を綺麗に仕上げるか、ですね~
あとは、一発勝負で★
でも、準備さえしてしまえば、あとはミルクレープみたいなものです^^♪

アーモンドたっぷり★シロップもたっぷり★
工程が多いため、濃厚な珈琲クリームも、私流になるべく簡単に★
ヴァローナチョコたっぷり使って、特別なバレンタインのケーキを作ります~★★


なかなかブログが出来なくて本当ごめんなさい★
いろいろお話したいこともあるのですが、またいつか★

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by kiyo24sou713 | 2018-01-24 00:12 | sweets*Lesson | Comments(0)
1月親子レッスンのご案内★
★★お知らせ★★

なかなか連絡が出来なかったのですが、去年同様、今年も1月末に親子レッスンします~★

今年は・・
【くまちゃんの焼きドーナツ】
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混ぜるだけ~♪で、簡単にできちゃう焼きドーナツ★★
親子で3つ作ります♪
1時間程度なので、みなさんにやっていただく内容も本当簡単なことだけ。。になりますが
ぜひぜひ遊びにくるような気持ちで、お子様といらしてくださいね~♪♪

1部と2部とありますので、まだまだ受講者の方募集中ですよ~~~^^♪
もう受付は始まっていますので、あとは電話するのみ★

ではではここからが詳細です★★

パパママ子育てフェスタ   入場無料
日時 1月28日 9時30分~13時まで。
会場 揖斐川町地域交流センター『はなもも』

親子でプチ★パティシエ

講師 加納敦子先生(←私のぱんの先生です)&竹本京子

メニュー くまさんの焼きドーナツ

スタート 1部 10時~(受付9時45分~)
     2部 11時半~ (受付11時15分~)
申し込み
     揖斐川町役場社会教育文化課(0585-22-2111)

持ち物 エプロン 三角巾 布巾

材料費 300円(当日受付にて)


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もちろんレシピもお渡しします♪ココアの代わりにかぼちゃのパウダー入れたり、苺のパウダー入れたり、抹茶に変えたり。。。♪
バリエーション豊富な焼きドーナツが完成すると思いますょ♪♪
お安いので(笑)ぜひぜひ・・♪♪  ↑  ↑  ↑

一緒に楽しみましょう~~~~♪
申し込みは 私ではなく、揖斐川町の役場までお願いいたしますね~★
会場も去年と同じです★↑↑




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by kiyo24sou713 | 2018-01-15 17:12 | sweets*Lesson | Comments(0)
カンパーニュとガトーショコラぱん
長文を作ったのに、全部間違えて消してしまいました!!
はぁぁぁ~~~(/ω\)
またやってしまった。。!

気を取り直してまた頑張ります!
1,2月のメニューが決定しましたよ~^^
まずひとつめの【カンパーニュ】
シンペル型で作ります♪

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中はクリームチーズとクルミをINします~♪
こちらは、先月のレッスンでおやつで出したことがありますが、生徒さんからこれが習いたいとおっしゃっていただけたので
今回登場となりました★★

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もちろん、なにも入れずに、サンドしていただいてもよいですよ~★
生地がおいしいんです★

甘い系もオススメ★  ↓  ↓  ↓
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こちらはシナモンシュガーやピーカンナッツが入ったリッチなパン★
これも個人的には好き★
レシピはお伝えしますね^^

もうひとつのぱん【ガトーショコラぱん】
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2月のバレンタイン向けのリッチなパンです★
よくあるパターンですが、やっぱりこれがたまらない!
しっとりしたココアパン生地にクーベルチュールチョコIN★上からクッキー掛け★
おすすめの食べ方は少しだけレンチンして、チョコをとろっと溶かして食べます~♪
まるでガトーショコラなぱんなんです★★

また今月来月と宜しくお願いいたします★
来てくださった生徒さんには3月の案内をしますね~★★
どうぞ宜しくお願いいたします^^♪

1,2月breads Lesson* menu 【カンパーニュ】と【ガトーショコラぱん】
レッスン料 4000円 (お菓子と同時受講で3500円)
もちもの エプロン タオル ペン パンかご


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by kiyo24sou713 | 2018-01-09 01:05 | Lesson*menu | Comments(0)
1,2月レッスンメニュー【オペラ】
すっかり遅くなってしまいごめんなさい~!
あけましておめでとうございます★
今年もどうぞよろしくお願いいたします^^

毎日、今日こそはブログを更新するぞ~と思いつつも、毎日夜中1,2時になってしまうのです~。
すごく遅いと3時になってしまって。
今年はとりあえず高齢犬のれなちゃんのこともあるので、このまま去年と同様、頑張ろうかと思いますが、販売も見直しが必要だと
考えています★
ケーキ販売の値上げも検討しています★
とりあえず今はひたすら頑張りますけどね^^
ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いいたします★★

さてさて★
今月と来月のメニューが決定したのでご連絡です★
今月はケーキのオーダーはほぼ毎日入っています。
土日も用事が多く、レッスン日が少ないため、2月も募集したいと思います★

1,2月sweets Lesson*menu
【オペラ】
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レッスン料 5000円(ケーキ箱はこちらで用意いたします)
持ち物 手拭きタオル エプロン 筆記用具 
2月空き日
4日オペラ残1
24日オペラ残2
25日オペラ残1

どうぞよろしくお願いいたします^^
パンは、カンパーニュとガトーショコラパンです。(画像はまた明日くらい)4000円(お菓子と同時受講で3500円)

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by kiyo24sou713 | 2018-01-06 18:41 | Lesson*menu | Comments(0)