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Rena* sweets
renasweets.exblog.jp
8月ぱんLesson*のお知らせ★
8月breads*Lesson のお知らせ★

8月ひとつめ。
【おつまみブラン】♪
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食物繊維がたっぷりな小麦ふすま(ブラン)や粗びきのグラハムを使って、美味しいぱんを作ります★
ビールのお供にもなりそうなパンが作りたかったので、枝豆やチーズ、カリカリベーコンをINしました★
噛めば噛むほど、味わい深いパンです★
お子さま用にはノーマルで、私は表面にブラックペッパーや、七味をかけて焼くのが好きです★
ぜひ食べてみてください♪


もうひとつは。。
【スティックメロンぱん】
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次は甘い系のパンです^^
お子様でも、食べやすいぎゅっと握って食べられるパンにしました★
プレーンとチョコチップの2種類作りましょう♪

8月breads*Lesson
【おつまみブラン】と【スティックメロンパン】
              Lesson*料 4300円(お菓子と同時受講で4000円)
              持ち物 ぱんを入れるかご エプロン 筆記用具 タオル


★お願いがあります★
*お菓子パン販売されてみえる方、同業者の方はお断りしています★
 
・キャンセル料が前日から発生します。
 前日はレッスン料の半額、当日は全額です。
(レッスン料全額で、当日、品物とレシピのお渡しは可能です。)
 当日の方はお電話にて連絡を頂けるようどうぞよろしくお願いいたします★

*****************

インスタの方は頻繁に更新しています~♪
また覗きにいらしてくださいね★★

インスタはこちらからどうぞ★★★


お問い合わせはこちらまで☆☆
kiyo24sou713☆yahoo.co.jp
☆を@に変えてくださいね。

お問い合わせの際は、お名前は必ずお願いします~~(>人<;)

最近名前なしのお問い合わせが多いため、必ず苗字だけでも入れてくださいね★★


# by kiyo24sou713 | 2019-07-27 23:43 | Lesson*menu | Comments(0)
8月Lesson*menuのお知らせ★
8月のsweets Lesson*menuが決まりましたので、お知らせです♪

8月はとても簡単だけど、さっぱりと食べていただけるものを2つ用意しました♪

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ひとつは、ヨーグルトスフレケーキ★
クリームチーズなしで、さっぱりとヘルシーにいただけます♪
まだいただいたブルーベリーがあるのでブルーベリーヨーグルトスフレにしようかな?と思っています~(まだ未定)★
でも、もし苦手な方はシンプルなヨーグルトスフレにしますので、ご予約時にお知らせくださいね★

ちなみに写真のスフレは自分用だったので天然甘味料で甘みを出しています★レッスンでは砂糖は使用する予定です★でも、もし甘いものが苦手な方や
ダイエット中な方は砂糖不使用バージョンで一度作ってみてくださいね★

もうひとつは、下が私がよくおやつで作るバニラミルクプリンと、上は、グレープフルーツゼリーとはちみつでマリネした果肉をのせます★
さっぱりといただけるデザートですよ~★
土台のバニラミルクプリンはどんなものとでも相性がいいので、アレンジし放題です★昔から愛用しています♪♪
ぜひさっぱりとしたものを合わせてくださいね★★もちろんそのままでも美味しいです★(容器は変更の恐れあり)

8月 sweets*Lesson 【ヨーグルトスフレ(ブルーベリー予定)】と【グレープフルーツゼリーとミルクプリン】
                Lesson料 5000円(ティータイムつき)

時間 10時~(老犬がいますので、ギリギリに2階に連れて行っています★10時にカギをあけます(/ω\)ゆっくりいらしてくださいね★)
持ち物 保冷剤(たくさん)と保冷バック エプロン 大きめのタッパー 手拭きタオル

第2希望までお知らせ頂けるとありがたいです♪よろしくお願いいたします★2名より開講★

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*お菓子パン販売されてみえる方、同業者の方はお断りしています★
 
・キャンセル料が前日から発生します。
 前日はレッスン料の半額、当日は全額です。
(レッスン料全額で、当日、品物とレシピのお渡しは可能です。)
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# by kiyo24sou713 | 2019-07-27 00:24 | Lesson*menu | Comments(0)
7月Lesson*menuのお知らせ2
7月14日にメロンタルト入ってくださる方募集中です~~★


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次はパンレッスンのこと。

パンのほうは、こんなメニューになりました♪

【フルーツナッツぱん】
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ドライフルーツやナッツ、チーズクリームを巻き込んだぱんを作ります♪
夏らしい、爽やかで食感もいいパンですょ♪

もうひとつ。
【じゃがバターぱん】

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実家の畑でたくさんじゃがいもがとれましたので、そちらを使ってじゃがバターぱんを作ります♪
アクセントに焼成前に粗塩とバターをクープにたっぷりのせますよ~^^
もちもち美味しいぱんになりました♪


7月 breads Lesson* menu 【フルーツナッツぱん】【じゃがバターぱん】

  Lesson料 4300円(お菓子と同時受講で4000円)
  10時くらいにお越しください(遅れても大丈夫ですが、30分以上遅れるときは連絡ください)
  持ち物 エプロン タオル 筆記用具


第2希望までお知らせ頂けるとありがたいです♪よろしくお願いいたします★2名より開講★

★お願いがあります★
*お菓子パン販売されてみえる方、同業者の方はお断りしています★
 
・キャンセル料が前日から発生します。
 前日はレッスン料の半額、当日は全額です。
(レッスン料全額で、当日、品物とレシピのお渡しは可能です。)
 当日の方はお電話にて連絡を頂けるようどうぞよろしくお願いいたします★

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# by kiyo24sou713 | 2019-07-01 00:25 | Lesson*menu | Comments(0)
7月Lesson*menuのお知らせ★
7月のレッスンの連絡です★

7月のsweets*Lesson menu
すごく悩みましたが、やっぱり諦めきれず。。
【メロンタルト】♪にしました♪

いろいろたいへんなことがありまして、悩んだのですが、やりたい★とおっしゃってくださった生徒さんがみえましたので
やってみたいと思います。
私が作ってみたかったのはインパクトのあるメロンタルト!
息子の誕生日にもメロンスィーツ作りましたが
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そのときはこちらのメロンスィーツ↑【丸ごとメロン】
これもアレンジでできます♪
もし、このバージョンがいいわ、の方もご相談ください★作れます♪♪
中にはフルーツゼリー入れます。この場合タカミメロンの持ち帰りとなりますのでサイズ的には小さいとは思います。
なので、フルーツゼリーの持ち帰りも2つあります。(横についているスポイドはつきません)

今回のはこっちです★↓
ここでは、メロンの周りに生クリームを使用しましたが、ここがゼリーにかわるかもしれないので、そこも、ご了承くださいね。
一番よい状態で家に持ち帰っていただけるように考えたいと思っています★
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今日インスタにのせたみたいに、大きくなるかもしれないし、それはそのときのメロン次第となります★
予定ではタカミメロンです。
今日のインスタのメロンタルトはこちらです。ちょっとお高いメロンのため、タカミメロンがだめだった場合。。かな。
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しましま生地は天然の色にしたくて抹茶入り★中にはココナッツミルク入りのレアチーズをいれました★
メロンの重さや果汁のことなどを考えてこちらになりました。(以前は違うもので試作していました)
メロンの穴の部分にはナタデココ(穴が大きい場合パインも)ゼリー入っています★

そんなに穴もあかないかもしれないし、すごくあいているかもしれないですが、フルーツゼリーのレシピもついていますので
夏に作っていただきたいです。こんな感じ。↓
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お好きなフルーツでおうちで作ってくださいね★

【メロンタルト】レッスン (希望があれば【丸ごとメロン】もok)
      ●レッスン料 5500円(ティータイムつき)
      ●10時くらいにお集まりください。
      ●持ち物 たっぷりの保冷材(必ず) 保冷バック ケーキ箱 エプロン タオル 筆記用具
           大きめのタッパーも念のため持ってきてくださるとありがたいです~~

7月10日~のレッスンとなります。

過去振り返りレッスンは
こちら・・
8年前のお菓子ですが。。


【くまちゃんのしましまチーズタルト】です★
こちらも、メロンタルトのしましまのアレンジなため、メロンタルトの方と同じ日に入っていただけます~♪
くまちゃんもプラチョコで作ってくださいね。
もしよければ、こちらも年中使えるレシピなので、どうぞ。。♪
【くまちゃんのしましまチーズタルト】 レッスン料  4500円 持ち物、時間もメロンタルトと同じです。

よろしくお願いいたします★★

仮予約の方は、申し訳ないですが、習いたいものをまた連絡願います~★
選択としては、【メロンタルト】【丸ごとメロン】【くまちゃんのしましまチーズタルト】【パンレッスン】があります。



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# by kiyo24sou713 | 2019-06-30 23:59 | Lesson*menu | Comments(0)
6月のパン教室
遅くなりました~
6月のぱん教室のお知らせです♪
6月はこんな感じのぱんにしました★
私がいつも家にストックさせているドライパインを使います。

【パインとホワイトチョコのぱん】
そのままでも美味しいあのパインはぱんに入れるとまたまた美味しくなります~♪
クーベルチュールのホワイトチョコも一緒に捏ねて焼いてしまえば、焼きチョコ部分もでてきて、この食感もまたおいしいんです♪
バターたっぷりなリッチな生地です★ぜひ食べていただけたら、、と思います♪

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もうひとつ。
【チーズカレーウィンナーぱん】
どうしても夏になると食べたくなってしまいます~・・
カレーは多めに作って冷凍しておくと さささ、、とぱんを作るときに便利です★
トマトジュースや野菜ジュースを使ってお手軽に作りたいと思います★
型を使用するバージョンと 使用しないバージョンと作りますね★↓
胚芽たっぷり、朝から元気が出るぱんです♪♪
どうぞよろしくお願いいたします~^^

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6月ぱんレッスン
【パインとホワイトチョコのぱん】【チーズカレーウィンナーぱん】
Lesson*料  4300円(お菓子も受講の方4000円)

10時~
持ち物 パンかご エプロン ペン 手拭きタオル


★お願いがあります★
*お菓子パン販売されてみえる方、同業者の方はお断りしています★
 
・キャンセル料が前日から発生します。
 前日はレッスン料の半額、当日は全額です。
(レッスン料全額で、当日、品物とレシピのお渡しは可能です。)
 当日の方はお電話にて連絡を頂けるようどうぞよろしくお願いいたします★

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# by kiyo24sou713 | 2019-05-30 00:33 | Lesson*menu | Comments(0)