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Rena* sweets
renasweets.exblog.jp
10月のLesson*お知らせ★
10月(11月)Lesson*募集日
*準備の関係でパウンドのレッスンももうすぐ締め切りさせていただきます★★
ご希望の方は募集しますので、ご連絡くださいね★
バターのストックが怪しくなってきましたので、ここでタルトレッスン&パウンドレッスンの募集は締め切ります~★
ありがとうございました^^

★10月 Lesson*のご案内です★
まず
sweets*Lesson
【おいものタルト】

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おいものサンドのアレンジスィーツ★
またまたじっくり焼いたさつまいもを濾すところからスタート。
イメージは大学芋だったので、ゴロゴロと大きめにカットした金時芋を使用して
美味しいスィーツに変身させたいと思います♪♪

ハロウィンっぽいものもチョットほしいな★ということで
おまけスィーツ
【ハロウィンクッキー】
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パンのほうで、かぼちゃパウダーや紅芋パウダーを使用するので、その残りでお野菜クッキー作ります。
にんじんパウダーや、ほうれん草パウダーを使えば、もっとバリエーションが増えますね★
こちらは、メイプルシロップを使用した体に優しいクッキーです^^
プレゼントにもどうぞ★

10月 sweets*Lesson 【おいものタルトとおまけのハロウィンクッキー】
              Lesson*料 5000円 (ティータイムつき)
10時くらいにお集まりください★(老犬レナちゃんがいますので、なるべくギリギリにカギを開けさせてください~(/ω\)★ご協力お願いします~)

持ち物 ケーキ箱 手拭きタオル ペン エプロン

もうひとつ、用意しているスィーツレッスンもいちおう紹介させてください。。★
本当はこちらを本来予定していましたが、どうしてもコストがかかるので、金額設定を悩んでいたら、なかなか決断できずで。。(/ω\)。。★
こちらは、希望があれば10月後半~11月末まで受講可能なLesson*です♪(いつもより高くなってしまってごめんなさい)

*タルトが優先で、タルト希望の方がみえなければ10月後半も大丈夫です。両方気になる方は11月に予約を入れてください^^遠方の方で両方受講したい方がみえましたら、ご相談ください★

【パウンド2種Lesson*】
●マロンパウンド
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去年のモンブランレッスンで使用した中山栗ペースト。
これを焼き菓子に使ってもおいしくて♪今年もまた買っちゃいました♪
栗ももうすぐ茨城から届きますので、そちらを使用し、渋皮煮も作ります♪マロングラッセも中に入りますので、
栗好きにはたまらない焼き菓子。
冷やしてもおいしいので、毎日少しずつ食べていますよ~^^
12センチパウンド型1本

●フルーツパウンド
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たくさんのドライフルーツをぎゅっと詰め込んだパウンドケーキ。
とってもしっとりしてて、こちらも冷やして食べてもおいしいのですよ^^
(↑これはたまたま無花果がハートの形をしていました♪可愛い♪)
12センチパウンド型1本

パウンド2種Lesson* Lesson*料 6000円 (どちらかひとつだけ希望の場合は3500円で受講可能です)
2名~レッスン可能です★ (ティータイムつき)

10時くらいにお集まりください★(老犬レナちゃんがいますので、なるべくギリギリにカギを開けさせてください~(/ω\)★ご協力お願いします~)

持ち物 手拭きタオル ペン エプロン


最後にぱんレッスンのご案内です★

ちょっとハロウィンらしく、1つの生地で3種類の生地を用意して作るパンです^^
ですので、パンプキン生地、紅芋生地、ブラックココア生地に分けて今回は2種類のぱんを作ります。
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●かぼちゃグラタンぱん
厚手の鍋でずぼらな私でも簡単に出来るかぼちゃシチューを作ります。(ここは用意してあり、バットで冷やしておきます)
毎年、ハロウィンの時期のみ登場している我が家のかぼちゃシチューです^^
これを生地にのせ、チーズをのせたらグラタンに近いかな^^
いちおうネーミングはグラタンパンにしておきますね。

●ペロペロキャンディー風うずまきぱん
この3種の生地をねじりながら作ります。これは、かぼちゃシチューを家で用意してもらって ディップして食べていただくのがおすすめの
食べ方です♪♪
小さくて可愛いので、プレゼントしてもいいですね★★

10月 breads Lesson* 【かぼちゃグラタンぱんとうずまきぱん】
                Lesson*料4000円 (お菓子と同時受講の生徒様3500円です★★)

10時くらいにお集まりください★(老犬レナちゃんがいますので、なるべくギリギリにカギを開けさせてください~(/ω\)★ご協力お願いします~)

持ち物 手拭きタオル ペン エプロン  パンを入れる入れ物

どうぞよろしくお願いいたします★
お日にち希望をお知らせくださいね★(なんにちもあるとありがたいです~)
こちらでまとめたら、募集したいと思います★

今、常連の生徒様でご予約済みの方は、タルトのレッスンで予約してありますので、違うものがご希望でしたら、早めにお知らせくださいネ★




*キャンセル料は 前日・・・レッスン料の半額、当日・・・レッスン料の全額いただきます★
(レッスン料全額で、品物とレシピのお渡しは可能です★)
当日の方はお電話にて連絡を頂けるようどうぞよろしくお願いいたします★

*****************

インスタの方は頻繁に更新しています~♪
また覗きにいらしてくださいね★★

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お問い合わせはこちらまで☆☆
kiyo24sou713☆yahoo.co.jp
☆を@に変えてくださいね。

お問い合わせの際は、お名前は必ずお願いします~~(>人<;)

最近名前なしのお問い合わせが多いため、必ず苗字だけでも入れてくださいね★★







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# by kiyo24sou713 | 2018-09-25 23:55 | Lesson*menu | Comments(0)
9月レッスン【ハイジの白パンとクランブルコーヒーパン】
続きまして。。お菓子のメニューに続き、パンメニューのお知らせです★
9月breads Lesson*menu
【ハイジの白パンとクランブルコーヒーぱん】
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9月はこちらのパンを。。
ハイジの白パンは、マスカルポーネも一緒に混ぜ込んでありますので
そのまま食べても、とても美味しいぱんです^^
珈琲のぱんもそのままでも美味しいですが、上からそぼろ状のクランブルをパラパラっとかけて焼き上げますよ★

そして、、
インスタでもお伝えしましたが、リトルミィのパンもひとつ作ろうかなと思っています★(ニョロニョロでもOK)

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お楽しみにぃぃ★★

9月breads Lesson*menu
【ハイジの白パンとクランブルコーヒーぱん】
Lesson*料 4000円(今回はお菓子とぱんを同時受講してくださった方も4000円です)
(ランチつき)

持ち物 エプロン 筆記用具 手拭きタオル パンを入れるかごなど。。


 


*キャンセル料は 前日・・・レッスン料の半額、当日・・・レッスン料の全額いただきます★
(レッスン料全額で、品物とレシピのお渡しは可能です★)
当日の方はお電話にて連絡を頂けるようどうぞよろしくお願いいたします★

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# by kiyo24sou713 | 2018-08-24 00:48 | Comments(0)
9月レッスン【キャラメルバナナのムースケーキ】
お待たせしました★
毎度のことながら、連絡遅くなりました^^;

9月sweets Lesson*menu のお知らせです★

9月はキャラメルバナナのムースケーキを作りますょ★

間違いのない組み合わせです♪
一番おいしい配合で^^バランスよく出来たかなと思います♪

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楽しみにしていてくださいね★
9月Lesson*menu  【キャラメルバナナのムースケーキ】
Leeson料 5000円(おやつつき)
時間10時~
持ち物 5号ケーキ箱 手拭きタオル ペン エプロン 保冷材 保冷バック

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よろしくお願いいたします^^

レッスン予定日・・・・・

*全ての土日祝日、大丈夫ですが、どこかで、部活の当番が入ります★
ギリギリじゃないとわからないので、もしものときは、別日に移動を
お願いすると思います★
ごめんなさい(/ω\)★
*平日は13日19日辺りを予定しています★
入ってくださる方募集★

*キャンセル料は 前日・・・レッスン料の半額、当日・・・レッスン料の全額いただきます★
(レッスン料全額で、品物とレシピのお渡しは可能です★)
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# by kiyo24sou713 | 2018-08-24 00:09 | Lesson*menu | Comments(0)
8月sweets Lessen レッスン【柴犬の和ヴェリーヌ】
遅くなりました~★

8月はひんやりスィーツ作ります♪

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【柴犬の和ヴェリーヌ】レッスン★
去年はシロクマさんのヴェリーヌレッスンをしたので、
今年は柴犬のヴェリーヌにしました♪(もう少し柴犬っぽくなるように努力します~)

夏はさっぱりスィーツが食べたくなります♪
和菓子なので、お腹にも負担も少なく、さっぱり食べれちゃいますよ~^^

下から水ようかん、ほうじ茶プリン、あんみつ、柴犬のみたらし団子です★
家では単品で作っていただければよいと思います♪

どうぞお楽しみにぃぃ★★

8月レッスンメニュー【柴犬の和ヴェリーヌ】  5000円(4つ持ち帰り)
                     ティータイム付き

持ち物 タッパー 保冷材(たくさん)保冷バッグ 手拭きタオル 筆記用具
時間 10時~(違う場合は連絡します)・・10時くらいにお集まりください★


*キャンセル料は 前日・・・レッスン料の半額、当日・・・レッスン料の全額いただきます★
(レッスン料全額で、品物とレシピのお渡しは可能です★)
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# by kiyo24sou713 | 2018-07-26 22:52 | Lesson*menu | Comments(0)
7月期間限定Lesson*お知らせ
7月後半★桃のタルト
7月30日1様募集しています~★
宜しくお願いいたします★★ありがとうございました^^

お元気ですか???

パソコン触るの久しぶりになってしまいました★

インスタでもお伝えしましたが、7月の後半は 数日間限定で 迷いに迷った【丸ごと桃のタルト】やります♪

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やろうかやらまいか、非常に悩んだ桃のタルト。
毎年作りますが、桃も高いし、100%成功するとも限らず。。
去年のインスタにも、これは教室では無理だな~と自分自身、書いていましたね★
桃によっては種が大きくてうまく抜けないときがあるのと、4つ桃があったとしたら、亀裂が入ってしまったり1つは失敗しちゃうんですよね~
レッスンでやってほしい!!!という生徒さんもいらっしゃったので、数日間だけ頑張ろうかなと思います★

今回のレッスンは、インスタにも載せましたが、いつも来てくださる生徒さま優先になります★
もう日にちが迫っているため空きも出てくると思います。
そのときはご新規さまや単発でいらっしゃる生徒様、ぜひいらしてくださいね★

桃も余分に用意することになるので。。
今回5500円になります★★
持ち帰りは3個です★タッパーもお願いいたします★

7月期間限定レッスン 【丸ごと桃のタルト】
Lesson料 5500円 (ティータイムつき) 

10時にお越しください★

持ち物 タッパー 保冷材(たくさんお願いします)保冷バック タオル 筆記用具 (カメラ) 

生徒様ご連絡お待ちしております★
よろしくお願いいたします★

*キャンセル料は 前日・・・レッスン料の半額、当日・・・レッスン料の全額いただきます★
(レッスン料全額で、品物とレシピのお渡しは可能です★)
当日の方はお電話にて連絡を頂けるようどうぞよろしくお願いいたします★

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# by kiyo24sou713 | 2018-07-05 15:01 | Lesson*menu | Comments(0)