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Rena* sweets
renasweets.exblog.jp
<   2018年 02月 ( 3 )   > この月の画像一覧
2月もありがとうございました★そして来月のこと。
2月のレッスン終了しました★
オペラレッスンに来てくださった生徒様、本当にありがとうございました^^
いろんなことがあって、まったく心に余裕がなくて、3月のことがお伝えできずでごめんなさい★
でも、予約くださった生徒様、本当にありがとうございます★

明日も学校に行かなくちゃ、だし、午後から健康診断だし、なんだか落ち着きません~・・
れなちゃんも具合が悪くて。。(/ω\)★

こんな状況なので、今ご予約くださっている生徒さんだけでも、しっかりレッスンさせていただきます★
落ち着いたらまた連絡します★★

3月のレッスン
年に一度の??ダッフィーカフェレッスン
お菓子レッスンとパンレッスンあり★

お菓子のほうはキャラケーキを作ります。(インスタに画像あり)
受講料 5000円  イースターにちなんで、ステラルーちゃんのケーキ。
(人参ベースな生地になります。おからも入ってヘルシーです★苦手な方は予約の際にご相談ください★)
キャラクターがステラルーちゃんじゃないほうがいい方は予約の際に連絡ください★こちらも相談にのります。
カフェレッスンなので、+αで楽しいこと考えています★お楽しみに★

ぱんのほうは2種類作ります。
ダッフィーまん(肉まん)ともう1種類あり。 4000円
(*今回は、お菓子と受講してくださっても3800円になります。200円の割引しかできないため、ご注意ください)


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by kiyo24sou713 | 2018-02-27 23:41 | sweets*Lesson | Comments(0)
オペラLesson*
先月から始まっているオペラレッスン★

オペラを教室でやるのが夢だったので、とてもうれしいんですけど
大変★なにかと準備がたいへんで!!
アーモンドたっぷりの生地はほとんど粉が入らないから薄っぺらいので
天板サイズで作るとなると4枚必要★

たっぷりのシロップに、ガナッシュは口どけのよいクリームにしたいので、やっぱり前日から
作って冷やした方がよさそう。当日みんなと一緒に作るとなかなかよい固さまでもってこれないので
前日準備させてくださいネ~★

更に言えば、オペラをBook型にするのが夢でしたが、今度はパイピングが難しい★
教室だと特に時間がないので、シンプルデコにしてみました★★
オペラはもともと飾りなんてなにもなしで じゅうぶんカッコいいですから家ではなしでよいと思いますよ^^

b0162504_23592953.gif
まだ写真を撮りこんでいませんが、この前の生徒さんは大きめのタッパーを持ってみえたので、
ひとまわりくらい大きなオペラとなりました。
お約束どおり、箱やトレーはお渡ししますので、家に大きなタッパーがありましたら、それを使って持ち帰っていただいても
いいですよ★
でも、それは、きれいに完成した場合 大きくとれると思います★

最後のチョコがけが難しいですね★

一緒にがんばりましょう~♪
今日はここまでで★
寝不足はやっぱり体によくないので、早く寝てきます!!

また時間みつけて更新しますね★★



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by kiyo24sou713 | 2018-02-10 00:07 | sweets*Lesson | Comments(0)
カンパーニュ
ご無沙汰しております。
全く時間がなくて。。
更新できなくて(/ω\)★どうしよ~

今日から2月ですね★
今日は4月のオーダーケーキの予約日です★
早速、パソコンやインスタの方にご連絡いただいて。。ありがとうございます★
返信が1日の夜になるかと思います★
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします★★


今日はアイシングクッキーレッスンなので、一日中ずっと用意していました★
アイシングのレッスンなんて、なん年ぶりだろ??
アイシングの協会などが出来てからは、レッスンはやめてしまったんですよね^^;★

なので、余計、ドキドキ。。★

がんばってきますね^^♪

b0162504_01082870.gif

これはレッスン初日のカンパーニュですが。。
すごくきれいだったので思わずパチリ★

1/2本持ち帰りです★焼き方など見ていただけたら。と思っています★


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by kiyo24sou713 | 2018-02-01 01:10 | breads*Lesson | Comments(0)